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太爺雞筲箕灣總店在網上擁有超過四星的評論,用家一致表示太爺的雞絲煮得剛剛好,而且肉汁鮮甜,大眾也都對湯頭滋味滿意,只有少部份的用家話他們覺得雞絲有點太乾,但大多數用家都表示他們很喜歡該店的食物,湯頭令人印象深刻且很美味,服務也龐大禮貌,加上有安全測試書的優勢,有別於其他攤檔,使太爺雞筲箕灣總店深受平民百姓歡迎。
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