台北郭家魷魚羹是台北一個老字號小吃,由郭家家族在1920年代開始,一直傳承至今。這家小吃的魷魚羹是以咸、甜的豆漿和魷魚與蔬菜製成,湯底凝固後可以做成細細的羹糊,非常美味和香。 除了魷魚羹之外,台北郭家還販賣很多種類的湯品,比如蝦仁酥、紅豆湯、木耳蛋湯、肉圓湯和鹹蛋肉絲湯等。然而,來到台北郭家,最受歡迎的還是魷魚羹。湯頭非常濃郁,拌上新鮮的蔬菜,嚐起來非常香,可以說是台北一大經典小吃。 另一個原因是,台北郭家店裡可以品嚐到一些二十年來沒有改變過的美食,像是蝦仁酥,有了這個吃法,可以把他和米飯調和在一起,嚐起來更加美味。另外,蝦仁酥的製作步驟也非常的繁複,在台北郭家製作的蝦仁酥,比一般的蝦仁酥要薄一倍,且口感更酥脆,可以說是台北經典小吃的一部份。 另外,在台北郭家裡,可以品嚐到鹹蛋肉絲湯,這湯口感濃郁,因為會沖入一顆小小的鹹蛋,加上新鮮的肉絲,可以說是台北人最喜歡的一道經典湯品。 总之,台北郭家魷魚羹是台北一大經典小吃,除了傳統的台灣湯品外,還提供了一些很特別的小吃,像是蝦仁酥和鹹蛋肉絲湯,口味非常特別,可以說是台北的特色小吃。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
在台灣,許多人對於郭家魷魚羹有著特別及深刻的印象,其中的原因可歸結於以下三點: 一、郭家魷魚羹的獨特製作手法:魷魚羹在傳統的魷魚醬和醋漿調和中加入豬肉碎絲,以福魚膏煮熟後及加入芹菜碎末。這樣的製作方法能夠突出魷魚羹的細緻及鮮甜。 二、郭家魷魚羹的好吃口感:其製作的魷魚羹具有美味而柔軟的口感,搭配精心調製的醬汁,可以更加享受美味的食物。 三、郭家魷魚羹的獨特歷史:郭家的魷魚羹始於1950年,至今已有70多年的歷史,是台灣一個具有深厚歷史的餐館。
根據Google、百度地圖、臉書、Yahoo!奇摩、Openrice等評論,郭家魷魚飯被許多食客評為「非常好吃」、「口味特殊」、「精緻料理」、「價格公道」、「服務人員親切」,許多食客表示台北郭家魷魚羹的口味和料理實在太棒了!
台南托斯卡尼豔陽下火鍋專賣店,位於台南市中西區,是一家獨特且
揚溢豆漿店新北市揚溢豆漿店是位於新北市永和區的小吃攤位,店主林老闆和他
芯園台越美食麵食客棧辰光素食黃金眼沙威瑪黃金眼沙威瑪位於新北市,為一定程度享譽的正宗泰式餐廳,專
尚蜂豆乳雞竹間精緻鍋物 市政二店去拿早午餐台東縣是台灣東部的一個縣,以台東縣為首的海岸線集合了許多古老
椰香天堂泰式料理 虎尾店炒麵 和 豬血湯The Pita Bar Taipei來來餐廳滿醰香 Lai-Lai Rest湯匠極品丼飯鍋燒炒烏龍潭頭早餐店高雄潭頭早餐店位於高雄大樹區四路,佔地面積約21坪,是一家經
半斤九兩食品有限公司-台菜海鮮熱炒 喜宴麥當勞-桃園八德店劉家小炒新北市劉家小炒位於新北市三重區北新路三段219號,業主陳家夫
客家庄小吃店苗栗縣客家庄小吃店是一家位於台灣苗栗縣的客家小吃店,店主們以
勳牛肉麵Whos Tea鬍子茶-員林中山店觀。 Whos Tea鬍子茶-員林中山店位於彰化縣員林中山
Catch N Bite金香點點食