鍋燒粥
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特色

高雄鍋燒粥可以說是台灣極具特色的料理，它具有以下特色： 

一、以車輪頭、豬肉骨、油豆腐、甜豆腐、白菜、蛤蜊、青蔥等主題材料為主，以清水熬煮而成，且具備多種萬人迷般的風味、味道及口感。

二、煮熟後的湯汁也特別美味，具有浓郁的肉香及淡淡的蔥香，鮮香扑鼻，嘴饞舌頭的細膩滋味令人難以忘懷。

三、由於高雄鍋燒粥的湯頭清淡，它的營養及滋味更是令人讚嘆不已，包含多種營養成分和抗氧化的物質，可以說是台灣健康料理的代表作之一。

評論

1. 小米香鍋燒粥：
「該店的鍋燒粥湯和溫度都很好，份量飽，價格公道，是我最愛的高雄鍋燒粥之一，有時會慢慢排隊，但肯定值得等！」

2. 吳家鍋燒粥：
「吃過其他店家的鍋燒粥都不如吳家的，吃吳家的鍋燒粥口感越嚐越甘甜，吃了晚上也睡得很踏實，可以穩定來這家吃鍋燒粥了！」

3. 吳記鍋燒粥：
「這家店的鍋燒粥湯和食材也特別不錯，吃起來口感細緻，份量又夠，老闆娘也很好，推薦來吃！」

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