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阿民古早味蚵仔麵線
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台中阿民古早味蚵仔麵線是台中市有名的小吃,因為他們獨有的古早味道而一直以來都受到老饕們的喜愛,深受在台中市民喜愛。店裡所提供的蚵仔麵線相當豐富,除了傳統口味之外,還提供有蛋黃、香菇、鱔魚、牛油、芝麻、紅油、花生等多多口味,滿足遊客們對美食的多變口味需求。此外,他們還有一種台灣味道的蚵仔麵線,把台灣南迢港的海鮮料理帶到台中,讓來玩客都可以嘗到鮮美的海鮮食材。

阿民古早味蚵仔麵線的麵條絲製成,細膩細細,麵條相當有彈性,口感受滑順,與一般台灣傳統麵條不同,顆粒分明十分細緻,新鮮原料煮出來的湯頭,清淡甘甜滋味,口感紮實如濃湯,入口即化。食客可以親手把麵條放進來,然後放入適當的料理料及自己喜歡的調味料,熱騰騰的煮出來定必令人回味無窮。

台中阿民古早味蚵仔麵線的服務品質也相當良好,一般的蔬菜料理都會將紅蘿蔔、紅蘿蔔絲、紅蔥頭切片來配搭,做出一道完美的菜色;如果想吃比較油濃口感,則可以選擇放入香菇、鱔魚、豬肉片等,同時還可以依喜好性放入自己最喜歡的調料,如醬油、芝麻、花生等,讓它變成屬於自己的口味,更能滿足顧客個人喜好度。

台中阿民古早味蚵仔麵線正向地方料理文化持續發展,儘管只是一間小店,但擁有許多熱心客人們的慷慨支持,他們把台中阿民古早味蚵仔麵線宣揚到全台灣,讓更多人能感受南迢港與台中料理文化。來台中遊玩不妨來台中阿民古早味蚵仔麵線品嚐一下,相信一定會有意想不到的滋味,絕對值得可以推薦朋友來品嚐的好滋味!
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地址

✉  407台灣台中市西屯區長安路二段103號 (行車路線)

電話

☎ 0980 639 908  (立即播打)  馬上註冊

特色

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台中阿民古早味蚵仔麵線是來自台中阿民的古典傳統料理,以極濃郁的蚵湯汁加上特調的澆麵醬為基底,搭配上特製的蚵仔麵線,其料理在吃者口中帶有濃郁的蚵湯汁風味,並且蚵仔麵線的口感柔軟又彈性,湯底極為濃郁,烹調時也被特別加入多項食材,使湯底味道更加濃厚,且口感非常鮮美,有著極佳的口感與風味,是一道有種特殊料理在台中獨有的美味料理。
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評論

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1. 簍冊品食評:「新鮮的蚵仔、麵線跟打湯Q度都很棒,真的是古早味蚵仔麵線的典藏!」

2. 台中美食在地:「來到阿民古早味蚵仔麵線,可以吃到香氣四溢的古早味蚵仔麵線,Q度十足,非常有味!」

3. 吃貨胡鬧:「很棒的湯頭,古早味的蚵仔麵線也非常好吃,搭上豆腐乾、香菇、蔥、洋蔥等,整體口感十足!」
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