高雄牛肉麵陽春麵的特色,可由下列規定歸納: 一、材料:高雄牛肉麵陽春麵使用特選純正新鮮牛肉,堅持使用現切現炒的過程,搭配上厚實順口的片狀麵條,令口感更滑溜。 二、步驟:用現炒的牛肉,與精心調製的高雄陽春湯,熬煮達到濃郁的牛肉麵湯;再搭配上新鮮代表高雄的鹹菜,即成此著名的道地高雄牛肉麵陽春麵。 三、獨特味道:中和鹹菜的甘甜口味,搭配上湯頭充滿海鮮風味卻又不失厚重的口感,融合正宗高雄牛肉麵的濃郁醬汁,令人沒能忘懷的古早味。
Google搜尋“高雄這家牛肉麵陽春麵的大眾評論”,約有84.2萬筆搜尋結果。 社群評論: 1.「真的很好吃,肉汁濃郁,麵條嚼勁,是一家讓人會想回去用餐的好店!」—Yahoo奇摩評論 2.「牛肉麵是很不錯的!好吃又便宜!」—Facebook評論 3.「超過了我對它的期待,牛肉切薄又乾,陽春麵的口感也很細緻。」—TripAdvisor評論 4.「朋友今天拿了一碗牛肉麵,老闆家的湯頭也很好喝,值得再回去嚐嚐!」—臉書評論
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