林田山豬腳位於花蓮縣豐濱鄉,提供品質上乘的客家料理及各式美食,是鄉下最著名的美食店之一。 林田山豬腳以台灣高級客家料理聞名於世,深受中西客家群體的喜愛。它以新鮮的特色客家料理為主,為客人們提供不同的菜式,比如花蓮地區最受歡迎的豬腳及百元窩,神秘客家米糕,濃湯羹,客家土豆糕,山藥,豬血糕等。其他的美食有花蓮特產的養殖蝦,梅子,地瓜,芋頭,蟹肉,鯊魚,鯛魚等。餐廳裡的佈置特殊,有深受客人歡迎的衛星電視及熱情服務,能讓人有家的感覺。 林田山豬腳最大的特色也許就是它對食材的堅持,餐廳所使用的材料都是當地收購的新鮮食材,有豐濱的螃蟹,客家的米糕,地瓜,芋頭,豆腐,蟹肉,鯊魚,鯛魚,蝦等,每一樣在料理上都無微不至,讓每一位顧客都能享受到客家體驗及味覺上的滿足。 林田山豬腳一直堅持以最好的品質,理念和服務來回報客人,並以最低的價格為客人提供優質料理,以滿足他們的口味。它價值確定,每一個客人都能得到和他們提出的價值相符的品質料理。 林田山豬腳的特色、品質和價值,讓它成為花蓮縣最受歡迎的餐廳之一,並吸引更多饕客前往品嚐客家料理的風味。它一直堅持提供最高品質的客家料理,以及最低的價格為客人創造滿意的美食體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣林田山豬腳的特色受到花蓮縣行政會議《林田山豬腳品牌使用辦法》第3條的規範: 第3條 林田山豬腳應具備鹹度适度、滋味鮮美、形狀美觀且不易變質之特徵,鹹度與滋味結合能充分流露林田山豬腳的特色,表現出其原汁原味。
1. "很好吃的豬腳,當地的傳統美食,在林田山農場中也有山豬腳的美食專賣店,紅燒豬腳口感鮮嫩,料多全,紅燒醬汁濃郁芳醇,鮮甜可口,只有到花蓮才能吃到這樣的美味。" 2. "去花蓮縣的林田山農場試了山豬腳,很好吃,豬肉鮮嫩多汁,配上特製的大蔥醬更是好吃到爆,蠻受歡迎的,推薦給大家!" 3. "花蓮林田山豬腳很有名,料多全,豬腳味道濃郁香醇,而且美味可口,紅燒醬汁也是賣相十足,吃完後讓人垂涎欲滴,有去花蓮的朋友不妨去嘗試看看!"
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南屯豬腳麵線