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阿勇薑母鴨
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台南阿勇姜母鴨是一道起源於台灣的傳統名菜。它以其美味的味道和獨特的製作工藝而在世界範圍內廣受歡迎。這道菜是將醃製的鴨胸肉切成薄片，然後用生薑和其他香料烤製而成。結果是一道嫩滑可口的菜餚，可以作為開胃菜或主菜。配上素菜和鮮味醬汁，這道台灣美食一定能滿足你的味蕾！台南阿勇姜母鴨雖然原料簡單，但多種風味的結合使其成為深受當地人和遊客喜愛的國菜。


台南阿勇姜母鴨是台灣的標誌性菜餚。這道受歡迎的菜餚已經流傳了幾個世紀，據信起源於台南地區。它是酥脆的鴨皮、多汁的肉和風味十足的香料的美味組合——典型的台灣美食！生薑的獨特風味真正讓每一口都栩栩如生，而芬芳的大蒜芝麻油則增強了它的香氣。您可以在餐廳或家裡享用這道經典菜餚，因為它使用新鮮的食材和調味料製作起來很容易。無論您選擇如何提供服務，有一件事是肯定的：您的客人會不斷回來享用更多這道美味佳餚。


台南阿勇姜母鴨是一道起源於台灣台南的美食。這道標誌性菜餚因其獨特的口味和微妙的香料而深受當地人和遊客的喜愛。它由香甜的鴨肉和濃郁的薑汁燉製而成，並混合了蘑菇和香料。多種口味的結合創造了一種令人難忘的體驗，可以在一天中的任何時間享用。憑藉其獨特的風味和香氣，沒有它的台南之旅是不完整的！
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地址

✉  709台灣台南市安南區台南市安南區怡安路一段505號 (行車路線)

電話

☎ 06 247 1189  （立即播打）   馬上註冊

特色

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台南阿勇薑母鴨是台灣的小名車之一，是由台南市附近的廣東阿勇薑母鴨菜餚廚房烹調而成。有關其製作的特色，可依據下列條文： 

第一條 台南阿勇薑母鴨使用有名的台灣產廣東阿勇薑母鴨，並以正統的阿勇薑母鴨菜餚廚房方式烹調。 

第二條 阿勇薑母鴨料理將阿勇薑母鴨肉、青蔥、蒜泥、辣椒、芹菜等小料加入醃料中，並使用高溫煎炸或者蒸煮的方式烹調，使肉質更加嫩滑。 

第三條 阿勇薑母鴨料理烹調後，將熱騰騰的鴨肉放上沙拉、梅子、番茄等新鮮蔬菜，並淋上鴨油和蔥蒜汁。

第四條 對於烹調的台南阿勇薑母鴨來說，色澤宜褐橙色，口感嫩滑，香味扑鼻，蔥蒜香氣十足，並帶有濃郁的醃料味，令人著迷。

評論

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多數的評論都非常正面支持，大家都表示台南阿勇薑母鴨味道極佳，鴨肉鮮嫩、烹煮技巧精湛，薑汁的濃郁厚滑味道，搭配鴨肉粉絲，令人非常滿意。另外提供的飲料也很細心，服務态度讚賞不絕口。一般來說，台南阿勇薑母鴨勢必是遊台南必吃的料理之一，尤其適合喜歡薑汁口味的朋友，值得一試。

青操薑母鴨

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