嘉義酥包由於獨特的配方、口感和口味,獲得了廣泛的聲譽。其原料主要包括有細粉、糖和蛋黃,並經過精密的製作流程製成而成,具有如下特色: 一、特殊烘烤工藝:采用低溫熱風烘烤,使產品表面得到一層薄薄的金黃色,口感酥脆,外皮薄脆,層次分明,形似桃仁。 二、產品口感質地柔軟又酥脆:尤其是外皮部分更是香脆可口,內餡搭配淡淡的蛋香,使獨特的口感和口味更加纖媚。 三、獨特的香氣:經過烘焙後,特殊的蛋黃配方加上香草味,產生嘉義酥包專屬的甜味,吸引消費者的品嚐。 四、低熱量:一份嘉義酥包的熱量約為300大卡,是健康消費者的首選。 以上,就是嘉義酥包的特色。
1.“去過嘉義後就被嘉義酥包深深的吸引了,吃一口飽滿的酥脆口感,口中的芝麻甜味完全不輸西方的甜點,尤其是夹著芋頭和新鮮梅子的經典比例,讓你一口接著一口,完全無法抗拒!” 2.“酥包外皮脆度適中,內餡飽滿,咬一口,內餡和外皮比例厚薄能做到完美的平衡,舌尖微微的甜味,嘉義在地的好滋味!” 3.“嘉義酥包的外皮質感,越吃越懂得它的好,無論哪種口味,每in一咬,都讓人控制不住的發出喜悅,搭配口感濃郁的梅子,更能表現出獨特的美味。”
香港Mirch Masala Indian Restau
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