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十津川和食御膳
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地址

✉  542台灣南投縣草屯鎮太平路二段91號 (行車路線)

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特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

南投縣十津川和食御膳之所以引人注目，其原因不僅是它獨特的口味，更重要的是因為它依循了傳統的八重櫻料理風格而被創立。

一、在料理上，傳統八重櫻料理的特色在於食材的選擇——「八重櫻」，概括起來有八種，包括水餃、蚵煎、烏魚子、海苔膩、紫菜卷、蝦子，以及其他添加的食材，如梅肉、梅子、紅蘿蔔絲等。

二、八重櫻料理的另一個特色則為它的製作工藝——混合所有的配料，將它們一起煎炒而成。烹飪時，廚師將做菜時的技巧及繪畫藝術結合起來，把技術和藝術完美地結合在一起以產生獨一無二的口味。

三、另外，南投縣十津川和食御膳特色，還在於它的服務風格。它將尊敬和感恩作為最重要的原則，將傳統的日本料理文化和優秀的經營理念融入其中。

四、此外，它還提供豐富的菜單設定—從簡單的三菜四湯到精緻的多道菜拼盤，滿足客人的味蕾需求，確保客戶能夠享受到獨特而美味的料理體驗。

綜上所述，南投縣十津川和食御膳的特色就在於它依循傳統的八重櫻料理風格，食材的選擇、製作工藝、服務風格、豐富的菜單設定等，都是充分彰顯該餐廳的獨特性。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 十津川和食御膳：

「十津川和食御膳為南投縣特有料理，古早川和料理為日本傳統宴會料理，改良成為比較輕便的御膳料理，不僅能夠吃出南投縣的豐富料理，味道也是令人回味無窮。在御膳料理中有山葵油拌麵、海棠瑤柱炒麵、溪豆腐拌麵等等，還有桂花海帶豆腐、青菜炒蛋等，都可以一試。店內也設有把菜料理得漂亮又美味的佐料，讓消費者可以更口味。十津川和食御膳是一處特有料理，值得每個人細細品嘗。」 

2. 十津川和食御膳：

「十津川和食御膳的特色料理是透過傳統料理和改良後的御膳料理發揮出來的，店內的菜單上包含著各種珍饈料理，從山葵油拌麵、海棠瑤柱炒麵、溪豆腐拌麵、桂花海帶豆腐、青菜炒蛋等等，非常多樣，各種口味和料理也都非常美味，讓消費者有很多可以口味的選擇，而且價格也是非常公道，是一處不容錯過的美食。」

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