依據【高雄大社三角窗肉圓條例】 頒布日期:民國 109 年 9 月 1 日 第一條 本條例定義「高雄大社三角窗肉圓(以下簡稱「本產品」)」為招牌菜肴,指具有下列特徵: (一)本產品為油炸三角形的肉圓,以猪肉為主要原料,加入蔥、香菜、青蔥等調味料; (二)本產品的特色是用食材,充分發揮地方性及純粹的料理技術,做出酥脆口感,油而不膩,外皮熱騰騰的美味肉圓; (三)本產品未經處理,不含添加劑及化學添加物。
1.「吃了高雄大社三角窗肉圓試試真的很開胃,薄餅外皮口感有彈性,香甜可口的醬料更是讓我太滿意了!」 2.「高雄大社三角窗肉圓的外皮巴掌般厚實,不會很焦也不硬,好吃的豬肉馅也不油膩,而且還有一點點甜味,真的超棒!」 3.「三角窗肉圓很漂亮,酥脆的外皮與軟嫩的內餡非常有層次,還夾了一些蔬菜中間,豬肉的香味很濃郁,讓我蠻喜歡的!」
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