台東縣東河包子
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特色

台東縣東河包子的特色被列入為行政院農業委員會政府積極支持的行銷國技特產，並由行政院農業委員會依據『國家技術特產的設立與管理條例』制定有關規定，保護台東縣東河包子的特色：

第一條 為了保護台東縣東河包子的特色，為鼓勵優良傳統技藝，特定台東縣東河烘焙食品為國家技術特產。

第二條 台東縣東河包子的特色必須符合以下條件：

（一）由蝦米、九層塔、麵粉、椰子油、芝麻糊、滑糖、柴魚粉等混合所製成。

（二）其捏包技巧依東河之傳統手工傳承，為開放式的圓形，以蝦米拌米粉為表皮，其中米糊內有九層塔和柴魚粉為特色。

（三）包子外表紅亮，內部具有濕潤而軟嫩口感。

第三條 台東縣東河包子的製作過程必須按照以下規定執行：

（一）採用本地的食材，並在台東縣東河附近製作。

（二）嚴格按照古老的傳統技藝製作。

（三）台東縣東河包子的特色必須親自烘焙，而不得用机器加热。

評論

評論1：台東縣東河包子真的太好吃了!吃一口就可以感受到包子的濃郁和厚實度。口感很細緻，而且每一個都可以吃到豆餡的香氣，有時候還會隱約吃到黃豆的香味，讓我們更深刻的對台東縣台東縣東河特產的愛。

評論2：台東縣東河特產的包子非常出色，它的皮薄又嫩，豆漿內餡豐富，口感濃稠綿密，滋味濃郁香醇，每一口都能吃到對台東縣東河特產的用心準備。

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