水舞稻葉日本料理 ⭐⭐⭐⭐

台中水舞稻葉日本料理是一家位於臺中市中區的日本料理店，於2019年7月正式開幕。由一群對日本料理情有獨鍾的團隊經營，秉持著台灣傳統美食的精神，以專業的技術與古老的傳承，細心考究出受到大眾喜愛的招牌菜色，例如招牌涼麵、蕎麥麵等。

台中水舞稻葉日本料理主打以新鮮火鍋為主，除了新鮮海鮮火鍋，還提供各種肉類火鍋，主要以豬、牛、雞肉，及魚類佐以蔬菜，加注新鮮穀物的火鍋風味，為每一位來賓們帶來極致美味。台中水舞稻葉日本料理招牌菜色之一：燒小魚，漁獲新鮮，用豬油烤出香甜可口，搭配以日式湯頭提味，非常受歡迎。

另外，店內提供多種日本料理，其中包括伊亞拉定食、大腸酢豚、蝦天婦羅等，豐富多樣，令每一位以簡單的食材而變出台中水舞稻葉日本料理最佳花樣，而高級菜色也提供銷售，例如和牛、波士頓龍蝦、萊斯魚等，滿足客人的口味及需求。

台中水舞稻葉日本料理以台灣傳統美食的精神堅持，加上日本料理的嚴謹態度，堅持用新鮮的食材，用心烹調，以簡單、豐盛的食材而成極速受歡迎的餐飲料理，深受遊客與市民歡迎，為台中市中區提供另一間美食新場所。