和相關規定 嘉義原嘉義市政府於民國 105 年出發推動「素食政策框架」,此框架內容包括嘉義原嘉義市政府因應民眾衛生保健需求,並配合蔬菜、豆類等素食品類熱門檢疫項目,於各公共機關食堂推廣素食,提供多元餐點之外,規定各公共機關食堂每月要提供不少於 8 道素食,增進民眾素食消費習慣,並且每個公共機關食堂的收支均務必受到嚴格控管,使得嘉義原嘉義市政府素食政策可持續推廣。
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