御鼎牛肉麵
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彰化縣御鼎牛肉麵是台灣彰化地區人氣美食之一，它位於彰化縣員林市林森路四段277號，為老牌牛肉麵店，主要提供特色牛肉麵給消費者。 店內的牛肉麵質感濃厚香辣，由於湯汁入味的設計，牛肉和麵條的比例也非常適合，配料也很棒，牛肉口感極佳，除了食用牛肉外，還有香菇、青蔥和胡蘿蔔，令人垂涎欲滴。店家的特色是打拋牛肉，牛肉在重磅鐵鏟的影響下受到搗碎，碎渣是牛肉麵用以為之用的重要湯頭，湯頭豆乾是湯頭厚度的調節，由於多元豆乾的添加，湯頭口感濃厚有嚼勁，極具台灣特色。 店家強調安全考量，所有產品均經過SGS嚴格檢驗，對於食材及清潔考量均力求價廉有品，令消費者可以放心享用。御鼎牛肉麵也支持外賣服務，所有外賣食物均會封閉包裝保持所提供的味道及新鮮度，讓消費者有更方便的飲食環境。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***御鼎牛肉麵是彰化縣的一款名特色美食，其特色在於以地方特有的風味為基調，使用獨特的料理技術提煉出特有的風味。 第一條：御鼎牛肉麵將使用彰化縣土產的風味特征，以及專門的料理技術提煉出特有的口感與風味。 第二條：御鼎牛肉麵將使用當地特產的新鮮食材，例如牛肉，配以地方獨有的調料，從而製造出獨特的味道與口感。 第三條：御鼎牛肉麵著重口感的創新，加上彰化縣特有的料理技術，使它成為彰化縣最早的特色美食之一。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 關於彰化縣御鼎牛肉麵，大家都說味道好吃，麵條鬆軟可口，肉料做得非常入味，物有所值。 2. 御鼎牛肉麵真的很棒，麵條出乎意料的Q彈，肉料也做得非常好吃，味道非常適合。 3. 彰化縣御鼎牛肉麵的品質非常高，味道也非常棒，價格合理，值得一試。 4. 御鼎牛肉麵極具特色，口味濃郁，肉料鮮美，湯頭也不錯。 5. 彰化縣御鼎牛肉麵的湯頭非常濃郁，搭配的麵條入口即化，不用太多食用量就可以飽足，價格也不貴，很值得推薦。
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