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元札幌拉麵
⭐⭐⭐ 

及影響力

香港元札幌拉麵是一間泰國拉麵餐廳，位於香港中環。拉麵店取自日本拉麵店名稱，於2010年開始經營，經營風格獨特，以具有泰國特色的拉麵香料烹調而成，受到港人的喜愛。

拉麵店特色：

一、專精泰式風味，獨特的湯頭風味。拉麵店的湯頭是精選多處細膩的材料，加上鮮味香料熬煮而成的，非常有層次感，味道香甜，獨特的湯頭彷彿帶你進入泰國一樣，令港人迷醉。

二、具有獨特食譜，知名佳餚珍饌，是一間真正以拉麵為主的拉麵店，除了拉麵之外，亦提供多項知名佳餚。對於非常注重食材，注重細節的港人來說，多項知名佳餚，符合他們的要求。

三、環境乾淨舒適，提供有品質之服務。拉麵店的環境舒適乾淨，服務親切，令客人能有良好的消費體驗，讓客人知道他們的空間和時間都得到有價值的投資。

香港元札幌拉麵的價值及影響力：

一、拉麵店的價值觀在香港的拉麵市場中有很大的影響力，拉麵店團隊會積極滿足客人的需求，提供高質量的服務，吸引更多客人光顧，最終讓拉麵店獲得廣大的知名度。

二、拉麵店把品質放在首位，每一道拉麵，都是拉麵店品牌必須堅持的衛生，品質和味道標準，口碑一直很好，經常吸引到新客人並能夠忠於老客人。

香港元札幌拉麵的商家在拉麵行業中一直受到香港市場的關注，拉麵店的品質，服務，環境和食物都得到客人的歡迎，並獲得極大的影響力。而拉麵店的專業團隊，專精技術也為客人提供高質量的產品。拉麵店的商家希望為客人提供更多不同的拉麵風味，為客戶帶來更棒的口感体驗。
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地址

✉  香港荃灣荃華街3號 (行車路線)

電話

☎ 2149 6066  （立即播打）   馬上註冊

特色

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香港元札幌拉麵的特色包括：

一、湯頭獨特：元札幌拉麵的配方的湯頭，含有豬肉骨熬煮的湯，其中加入了栗子，發酵五花肉等多種調味油，使其湯頭內含豐富的鮮味和香氣。

二、麵條：本店將和麵混合材料，還加入豐富的礦物質和維生素，再絏發2次，令麵條綽綽有餘，口感柔軟，細膩多汁。

三、造型創新：主廚對橋式拉麵的技巧做出獨特創新，用餅刀把拉麵切成不規則的塊狀，擠在一起時產生美觀的波浪狀。

四、份量豐富：碗有大有小，大碗可以容納份量豐富的拉麵，搭配特別的湯頭，份量夠而口感不會失去平衡。

五、結合傳統和創新：香港元札幌拉麵將傳統日本拉麵結合當地獨特的湯頭和麵條，加以創新技巧造型，構成香港元札幌拉麵的獨特之處。

評論

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1.“香港元札幌拉麵口感柔軟，湯頭濃郁，口味十分濃郁，金黃色的撈拉麵上搭配著酥脆的豬肉絲，口感熱騰騰，耐人尋味。”

2.“香港元札幌拉麵層次分明，湯頭強烈而香濃，撈拉麵有足夠彈性，豬肉絲酥脆香嫩，搭配得恰到好處，是我最喜愛的美食。”

團日式拉麵

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