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高雄羊肉
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爐。

高雄羊肉爐是一道台灣傳統料理，來源於南投縣，是一種特殊的新鮮羊肉烤炙料理，以正宗的台灣牧羊古法熟成的新鮮羊肉為主料，以雞油、蔥、米蔥為輔料，有辛香風味。其製作技藝首先將新鮮的羊肉用手搓揉，並混入醃料腌制一個晚上，然後用它特殊的鍋器，將新鮮的羊肉一層一層堆好，再用狠力將食材搗拌在一起，並慢慢加入清酒烤熟，待其熟成即可上桌享用。高雄羊肉爐烹調出來的羊肉，口感鮮嫩多汁，嚼勁十足，口味層次豐富，是南投縣美食家們的最愛。
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地址

✉  551台灣南投縣名間鄉南雅街125號 (行車路線)

電話

☎ 04 9273 4147  （立即播打）   馬上註冊

特色

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南投縣高雄羊肉具有以下特色：

條例一：南投縣高雄羊肉是一種獨特和極具特色的羊肉，它經過精心烹調后呈現出成熟的滋味，口感柔嫩，十分鮮美。

條例二：南投縣高雄羊肉的特色還在于它的營養成分，含有大量不鏽鋼，植物蛋白等營養成分，不但有助預防心血管疾病，還能改善消化系統健康。

條例三：南投縣高雄羊肉更巧妙的是，它能夠搭配不同的菜色，適合作為多種菜式的原料，比如烤羊肉、烩羊肉、煮羊肉等等，形成了多種美味獨特的菜式。

評論

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◆南投縣高雄羊肉評論◆

1. 南投縣高雄羊肉味道非常美味！它エ非常的嫩，而且口感很好，可以搭配各種料理。

2. 由於南投縣高雄羊肉非常新鮮，所有的料理都吃起來非常的美味。烹飪完後，南投縣高雄羊肉的風味可以更突出。

3. 南投縣高雄羊肉是一種品質非常高的食材，搭配不同的調料做出的料理，味道總是很突出及特別。

4. 對於南投縣高雄羊肉來說，它的口感非常好，所以即使烹飪時時間偏長，也不會容易燥硬，非常適合搭配各種菜式。

5. 南投縣高雄羊肉是看來看去都非常漂亮的料理，因為它的風味非常出色，所有料理都會吃起來很棒。

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