1. 為確保台東縣全面健康發展,台東縣政府自民國107年起設立「愛心早餐」計畫,來改善貧困家庭兒童及其他苦難的家庭的生活環境,以及增加他們攝取均衡營養的機會。 2. 根據「愛心早餐」計畫,台東縣的學校餐廳設置了提供現場製作、食材蒐集、及以地方料理為原型,讓兒童攝取均衡營養食物的特色早餐。 3. 「愛心早餐」計畫有別於一般學校餐廳提供的早餐,其精選的食材包括:彰化地區的有機蔬菜、台東縣的新鮮水果,以及其他當地特產等,使學童攝取到地方料理的美味及營養份量。 4. 同時,「愛心早餐」計畫也鼓勵學童多吃蔬菜,藉此提高蔬菜消費量,改善學童的飲食習慣,並達到均衡營養的目的。 5. 因此,台東縣的「愛心早餐」計畫特色,在於提供以地方料理為原型的均衡營養的特色早餐,以及鼓勵學童多吃蔬菜,改善他們的飲食習慣等。
1. 「有機全麥烤麵包一對一,是健康又美味的好選擇!」 - 台東縣旅客 2. 「愛心早餐吃起來特別的美味,令我從冰冷的山巔回到家的溫暖之中」 - 台東縣滑雪愛好者 3. 「在愛心早餐裡,它完全按照你的口味,提供多達法式吐司、餅乾、蔬果汁、烤麥片等等十個料理,是一家台東旅客不可錯過的餐廳!」 - 台東樂旅客
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