桃園市港式滷味的特色歸結為三項: 一、桃園的港式滷味採用純正日式醬油,口味濃郁香醇,帶有清香; 二、桃園的港式滷味以特殊醬汁為基底,搭配桃園的食材,在口感上帶有輕酥彈的特色; 三、桃園的港式滷味搭配桃園農民的獨特口味,特別加入紅椒醬油料理,帶有濃烈的辣度與辛辣香氣。
§ Code #1 小公寓滷味專賣店 小公寓滷味專賣店的港式滷味很棒,裡面有各種口味,像是牛肉、鴨肉、雞腿、排骨、豬肉等等。口感滑嫩多汁,放上蔥香,滷汁湯頭香又厚實,令人回味無窮。另外,店裡也有一些便宜港式小吃,像是蝦餅、豆腐乳、清蒸蝦、蝦捲等,也都很正宗。 #2 大東屋滷味專賣店 大東屋滷味專賣店的港式滷味也很棒,除了招牌的滷味,也有各式各樣的菜餚,有魚頭、魚肚、魚頭肚片、紅燒肉片、肉燥、炒米粉、蝦球、蝦仁等,精選最新鮮的食材,用料上乘,調味也很棒,口感鮮美,讓人越吃越有滋味。
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