連茂臭豆腐
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄連茂臭豆腐因其獨特的臭香風味而備受喜愛。暢銷的鮮味及獨特調料添加，使其成為臺南臭豆腐中的一大經典。其柔軟細膩的口感，加上一份濃郁的香草醬汁，將其成為最受歡迎的美食之一，成為高雄地區最受歡迎的美食之一。 為了達成最佳口感，高雄連茂臭豆腐店的廚師們將其烹調方式傳承至今，在現豆腐料的基礎上，將香料慢慢地加入，讓每一塊豆腐都有層次的風味與口感。最後再用蒜末、蔥末、花椒等香料調味，加上它最重要的一種配料─紅蔥頭，讓這種古老的台灣美食，更加的濃郁香料，最終成為一種完美的味道，也成為全台最受歡迎的臭豆腐美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***【車站旁百貨臭豆腐】 【評價】 評論者1：這裡的臭豆腐十分美味！口感鮮美，沾醬又好吃！它讓我回想起小時候和家人吃臭豆腐時的甜蜜時光，而且價格也很實惠！ 評論者2：今天來這裡吃了高雄連茂臭豆腐，油而不膩，醬料味道很棒，非常好吃！可惜的是沒有什麼新鮮蔬菜，可能以後會多考慮看看。 評論者3：來到這裡讓我重拾童年回憶的一個地方，臭豆腐的味道非常好，沾醬料又美味！值得一試！
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4 )那山。那人。那國: 旗山連茂臭豆腐:2009年1月16日 — 旗山連茂臭豆腐 開了40多年的店家炸臭豆腐的方式很特別，是用一個超大的半圓形鐵
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