台中中壢牛肉麵是位於台中中壢的傳統美食,以濃郁牛湯和醬油調味的牛肉麵為主料,再添加新鮮的牛肉片、香菇與青蔥,將滋味與美味最高效率地達到極致。傳統牛肉麵大多搭配兩種湯頭,也就是濃郁的牛湯與清爽的清湯,從牛肉與其他食材的風味中融合出一種老店特有的滋味。它也是傳統美食秀之一,口味濃郁,令人難忘。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中中壢牛肉麵的特色條例如下: 一、本店提供細緻的手工牛肉麵,用新鮮、健康的食材精心煮熟,味道十分鮮美。 二、我們使用的牛肉皆來自於全台灣著名牧場,牛肉鮮嫩多汁,質地柔嫩。 三、麵條的材料為非添加酵母,經過數次的試鍋後蘊含著完整的麵筋,嚼勁不易爛掉。 四、我們的湯底融合了古早風味,並添加了新鮮的蔬菜,濃郁鮮美,給你無比完美的口感回憶。 五、吃過台中中壢牛肉麵的人都會口口相傳,極力推崇,是台中市區最受歡迎的輕食料理。
1. 【吃屎官牛肉麵專賣店--台中中壢店】 評論:在台中中壢有一家吃屎官牛肉麵專賣店,麵條適中彈性,湯頭濃郁不膩口,更加上牛肉碎的細膩,讓人一口下去滿足滿分,相當的不錯。 2. 【大明牛肉麵】 評論:在台中中壢有一家大明牛肉麵,麵條刚剛煮熟,嚼勁十足,湯頭的味道微微帶點甜味,而牛肉也切得很細,剛剛好的肉質,全家人都很喜歡。
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