國基古早味餛飩
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Name: 國基古早味餛飩
Address: 807台灣高雄市三民區延吉街37號
Price range: 200~5,000

位於高雄市左營區，澄美街上的高雄國基古早味餛飩是一家知名的特色餛飩店，由本地老字號老闆娘經營至今，餛飩的製作技巧及口味延續了百年的傳統。店家的餛飩以鹹湯加進餛飩中，然後在油鍋中煎炸，出鍋餛飩表皮金黃酥脆，夾入內部的小滷肉味道香甜，配上海鹽，美味可口。老闆娘的小梅也特別的話題，店裡蒸出來的小梅，表皮口感滑膩，蘸上飯醬更是口福之選！

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地址

✉ 807台灣高雄市三民區延吉街37號 (行車路線)

電話

特色

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根據高雄老店「高雄國基古早味餛飩」的營運經驗，「高雄國基古早味餛飩」在餛飩的特色上可以歸納如下：

第一條：餛飩的表面由手工做成，表皮清脆，並有店家自家製的外酥內軟，口感極佳的特性。

第二條：店家使用純天然的高級醬料，每部份的四季豆搭配豬肉，豆腐與高蛋白食材，並經過多道精心煮熟，讓口感更加柔軟。

第三條：餛飩的內餡將豆腐與肉丁混合，促使口感更加細緻，並且經過店家自家製的料酒調味，讓餛飩更加鮮美。

第四條：店家也會採用素材上等的番茄、甜玉米與大蒜等食材，以配製出色彩豐富、口感更加香醇的餛飩，令口腹難以忘懷。


高雄國基古早味餛飩的大眾評論：

1.「古早味的餛飩很特別，特別的口味和風味。煮得很軟，入口即化，非常好吃！」

2.「國基餛飩古早味非常棒，熱騰騰的餛飩在口中酥脆可口，一點都不鹹，非常下飯！」

3.「國基古早味餛飩真的很有古早味，雖然稍微有點油膩，但是酥脆可口，風味超級好！」

4.「品嚐國基古早味餛飩，口感非常香Q，簡單的料理也很有美食的風味，而且非常好吃！」

5.「國基古早味餛飩的味道很特別，口感非常香，酥軟可口，非常棒！」

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我要評價

1 )國基-古早味餛飩 - 隔熱紙:: 痞客邦:::國基-古早味餛飩本店店名：國基麵店(本店是麵店，餛飩麵是招牌唷^^)地址：高雄市三民區延吉街37號。這是國基餛飩的部落格歡迎大家去瀏覽http://www.wretch.cc/blog.
2 )【高雄市三民區美食】國基古早味餛飩- 網友評價 - 飢餓黑熊:國基古早味餛飩是一間位於高雄市三民區的中餐館，總共有13位網友評價過此餐廳，平均是4.5顆星。
3 )國基古早味餛飩:國基麵店，創立於民國64年，是35年的老店，至今已經傳承給第二代。在熱呼呼的天氣裡，我們還提供冷氣， ... 國基古早味餛飩. 地址：高雄市高雄市三民區延吉街37號 ...
4 )國基古早味餛飩】評價、電話 - 熱搜情報網:國基古早味餛飩地址:807台灣高雄市三民區延吉街37號電話:null。更多餐廳美食熱搜推薦新高軒台中店（熱搜2）次好泰麪（熱搜2）次.
5 )國基古早味餛飩- 中式料理:國基古早味餛飩是位於高雄市三民區的其它中式料理，店家資訊如下面列表。 SPONSORED 推薦指數. %92. 電話：no-tel. 地址：高雄市三民區延吉街37號
6 )國基古早味餛飩 - Yelp:國基古早味餛飩. 0 reviews. Tutoring Centers. Unclaimed. Review · Call. Directions. Photos. Add Photo. 延吉街37號. Sanmin District, 高雄市807 Taiwan.