鴻美餐飲
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金門縣鴻美餐飲的特色為：

一、提供具有當地風格的料理：由金門縣當地的地道小吃，如糰飯、忠孝湯、桂丸子與泥豬等組合而成，提供濃濃的美味及風味。

二、用手做法製作：客人在店內所品嚐的料理，均是由餐廳心智的主廚用古早的手做法，熱心按照古早傳統風格來製作，提供新鮮、美味的料理。

三、提供豐富多樣的飲品：推出一系列的具當地特色的飲料，如金門茶、木瓜花茶等，提供來訪的客人一個新鮮、美味、古早傳統的體驗。

1. 《大眾評論》：金門縣鴻美餐飲提供優良的服務，讓客人可以享受新鮮食材與烹調技術做出的美味佳餚。食品的品質十分優良，店內的服務員也都表現出一份負責任的熱誠，使客人可以享受到身處貴族般的氣氛。

2. 《ETT Today》：在金門縣鴻美餐飲，客人可以享受到新鮮優質的蔬菜及新鮮的海鮮，一定能讓人倍感滿足。除此之外，廚師依據傳統廚藝的結合新科技的技術，帶來優雅與精緻的味覺體驗，讓客人可以享受到極致美味的料理。

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