高雄珍奶遇見鍋是一款以「珍奶手作芝士」為特色的美式涮涮鍋,其特色在於: 第一條:珍奶手工芝士料理,其芝士與其他蔬菜素材結合,以調味醬、香料、蔬菜、肉類及香料調味搭配,最後淋上鮮奶油加以完美調和,風味變化繽紛。 第二條:珍奶鍋底是以煮熟的牛肉、里脊肉、火雞肉以及蔬菜等作為原料,煮熟後加入一定比例的珍奶和醬汁,搭配上蔬菜等素材,再用小火加以煨煮,將美味與鮮美完美結合。 第三條:珍奶鍋上部是以鮮奶油為基底,搭配上多種香料,微甜酸香,帶出口感鮮美香甜,令人難以忘懷。 第四條:高雄珍奶遇見鍋會以層層疊疊的技巧,在涮涮鍋上,以精美的芝士,搭配其他素材,再淋上香甜的鮮奶油,令涮涮鍋更有風采,更能吸引食客們。
、評價 1. 高雄珍奶遇見鍋的網友評論: 「 過去好幾次去食過, 珍奶有個特色就是口感較細緻, 配上較細緻的大蝦, 吃的很開胃。但是, 珍奶的湯也較淡、較不濃烈。」 2. 高雄珍奶遇見鍋的網友評價: 「這家的珍奶遇見鍋費用合理, 配料也夠新鮮, 湯汁搭配的也很到位, 非常推薦!」
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