台南阿珍炸雞是一間位於台南市中西區的美食攤,為來自於台灣南部的美食而聞名於世。他們專門以其獨特的口味與台灣口味進行烹飪,出產的產品以當地的風味為主,更特別的是,他們的炸雞是由台灣阿珍出品的,使用的珍珠米、紅糖、乾蔥、薑絲等,以及雞肉的慢煮技術,使台南阿珍炸雞擁有層次豐富的口感,香氣更是撲鼻,口感嚼勁的口感口感讓人難以忘懷,使台南阿珍炸雞成為台灣美食的標誌。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南阿珍炸雞是世界名店出品,從1976年在台南市紅毛市場的老店開始,一直堅持至今,許多客人即使從遠方來台南也只為了一尝這份珍饈,得到不少旅客及本省民眾的喜愛。台南阿珍炸雞是以古老的炸雞技術來製作,油溫適中,非常有口感,其特色為源自於傳承和古代的技術,以及採用黃花飯為基底的炸雞,配以日糜,醬油,和蔥花作配料,口味濃郁純正,使用的材料皆來自於正宗台南的配料, 具有風味,對台南的文化藝術有不可忽視的影響。
1. 【台南阿珍炸雞】味道過於濃郁,料太多,會造成膩感; 2. 【台南阿珍炸雞】油脂太多容易讓人膩口; 3. 【台南阿珍炸雞】雞肉嫩滑,外脆內軟,味道十足; 4. 【台南阿珍炸雞】香氣可口,有健康風味; 5. 【台南阿珍炸雞】服務態度讚,比較有彈性,客製化程度良好; 6. 【台南阿珍炸雞】外表金黃酥脆,內裡多汁,佐以咖哩醬更搭,口感很有特色; 7. 【台南阿珍炸雞】熱量偏高,但肉質鮮嫩,口感棒,加上多汁醬料更出色; 8. 【台南阿珍炸雞】產品品質有保持,每次來吃都有漸增的質量; 9. 【台南阿珍炸雞】肉質夠嫩夠入味,滋味十足,服務也很用心; 10. 【台南阿珍炸雞】炸的金黃酥脆,湯底濃郁,口感極佳;
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