D調涼麵
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特色

宜蘭市D調涼麵為一種特殊的台式涼麵，以下為其特色條例：

一、宜蘭市D調涼麵之特色：

(1) 調味部份：使用新鮮的南蔥、芥菜、蒜頭、鹽、醬油來調整涼麵的味道。

(2) 涼麵部份：使用宜蘭市特製的粉絲，煮熟後仍保持彈性。

(3) 湯底部份：使用宜蘭市獨特的魚湯與清湯，帶有淡淡的甜味。

二、宜蘭市D調涼麵於烹調程序之製作：

(1) 將新鮮的南蔥、芥菜、蒜頭洗淨後，加入適量的鹽和醬油拌勻；

(2) 將拌好的調味料與宜蘭市特製的粉絲放入鍋中，以中小火煮至煮熟；

(3) 隨後加入宜蘭市獨特的魚湯與清湯，煮滾後將湯底火力調至小至醬汁收乾即可完成。

綜上所述，宜蘭市D調涼麵之特色為：使用新鮮的南蔥、芥菜、蒜頭、鹽、醬油來調味，以宜蘭市特製的粉絲做涼麵，以宜蘭市獨特的魚湯與清湯做湯底，煮熟後湯底帶有淡淡的甜味。

評論

1. 窩哥口味涼麵：「這家店的涼麵很有口味，口感回味滿分，服務也滿好的，吃完這家也會再推薦朋友去吃！」

2. GO涼麵店：「涼麵麵條非常軟綿，條麵很好吃，口味也很棒，服務很客氣。唯一不足的是碗麵太少，希望下次可以加多一點！」

3. 都眾涼麵：「涼麵麵條有點硬，口味也不怎麼樣，服務也沒什麼好說的。可能是要去別家才會比較好吃吧！」

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