台中天香臭豆腐,是台中市一間最具特色的臭豆腐專賣店,由一位台灣老字號豆腐店老闆投資經營。店家特別把臭豆腐的口味改良,做出更獨特的豆製品,成功把古早味的台灣臭豆腐帶入當代,很受到市民的歡迎。 店家廚房的重點在於純手作的特色產品,所有的材料都是手工挑選而來,老闆特別投入大量心力在每一道料理上面,以保證每一碗臭豆腐出廚時都吃得出溫潤古早味。每一杯煮臭豆腐湯,開胃又清淡,細緻的湯頭、滿滿的豆腐絲、豆腐條,不計算薑片,青蔥,醬油,令每個口感都十分細膩可口。此外,還有新鮮豆腐皮,針葉蔥,芹菜,等等新鮮蔬菜;肉鍋則可選擇排骨,牛肉,羊肉,甚至是特殊的安平肉圓,每碗豆腐湯都會加豆腐皮和肉丸,讓每一杯都口感不同,深受群眾的喜愛。 台中天香臭豆腐的價值,在於店家對每一道料理的堅持與用心,確保每一碗料理都好吃又有營養價值,讓每位食客回味無窮。而在台中市,台中天香臭豆腐也深受人心,成為本地最具特色的食肆,人氣持續不斷攀升至今,除了本店,還有台中特色餐廳、豆干店等多家分店,成為台中人的心頭好。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中天香臭豆腐為台中特有美食,臭豆腐由台中特有品種的黃豆及豆腐創作而成,其特色為: 第一條:台中天香臭豆腐以纖細及細膩的口感為特色,內使用純素及本地新鮮的特產豆料,入口即釋出古早味的芳香。 第二條:台中天香臭豆腐使用特殊的製作工序,將純素豆料及豆腐進行徹底的攪拌發泡,以製造出具有非常特殊口感的臭豆腐。 第三條:台中天香臭豆腐以其特有的獨特及濃厚的口感,深受消費者喜愛,為台中特有的美食。
? 1. 很美味的臭豆腐,豆腐皮酥脆、口感漿滑,加上特殊滋味,外加醬汁,許多人都涌到店裡爭相置購! 2. 天香臭豆腐質地柔軟,滋味豐富,醬汁讓人垂涎,是必定的美食! 3. 台中天香臭豆腐把傳統口味做出改良,把它的香氣融入於每一口,用來襯托一餐晚餐,是個不可多得的美事♥ 4. 台中天香臭豆腐的味道深椒非常特別,佐醬火腿也是美味。比較清淡的適合夏天吃,豆腐滑溜溜的,口感很好!
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