台南樓下串燒酒場的特色在於提供新鮮,美味的串燒料理來給客人享用。據傳,它將民間傳統及現代經典完美融合,提供出有豐富食材、多樣口味的料理,如火烤豬肉串、鹹魚串、烤雞腿串等。台南樓下串燒酒場還提供免費附贈的客製化BBQ火腿、小吃等。串燒酒場除了有豐富的菜餚之外,同時也提供客人一個酒精套餐,例如現坐可得到的啤酒、烤酒,高檔紅酒等。
1.大梨‧胡椒‧紅蔥頭 樓下五洲大串燒酒場 (台南市中西區中正路51號): 「剛去五洲大串燒酒場!很棒很值得推薦,環境乾淨舒適,老闆很熱情細心,東西又好吃~就是人太多,不是很容易佔座位,哈哈!」 2. 路勝樓下烤肉串燒酒場 (台南市中西區安平路93號): 「這家店有各式各樣的烤肉串、拌飯、冰點,一樣很好吃!!而且老闆很貼心,提供紙桶,讓你有地方放東西。環境也很乾淨,我會推薦這家店,是個不錯的選擇。」
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