1. 很多人都說蔡家包子的口感非常棒,口感飽滿、濃郁,而且外皮口感較紮實,裡面高湯的塊頭蓉充實。 2. 蔡家包子的佐料精良,筆者吃過的口味有菜茸、韭菜、魷魚、蝦米等,餡料材料新鮮且口味十足。 3. 愛吃熱騰騰的包子的朋友一定要到該店吃得!焗烤後的外皮,口感較為脆脆且較為有彈性,且吃起來非常香甜。 4. 蔡家包子的尺寸大而厚,芝麻醬沾帖,再加上那滿滿一碗熱湯淋在上面,外皮沾滿胡椒粉醬,吃起來頗有滋味,很可口。
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