彰化縣薏荳屋位於彰化縣,是一間不僅擁有百年歷史的傳統清湯麵店,也是當地的文化地標。 薏荳屋的特色在於獨特的食材及老字號清湯麵。薏荳屋的湯頭用上新鮮的薏仁、乾瓜子、乾枸杞,並經過滷水入味,加上香蔥、薑片蒸煮而成,清湯入口甘甜,獨具彰化特色的香氣回味悠久。配上熟火腿、韭菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜,加上薏仁麵線更添一股獨特風味。 此外,薏荳屋不僅是一間老字號餐廳,也是彰化的文化地標。薏荳屋在彰化文化產業發展中參與了很多活動,如養獸大會、手工工作坊、潮流文化大道等,讓你在薏荳屋可以用一份古早及豐富的文化與享受美食相結合,欣賞彰化的獨特風情。 薏荳屋的價值在於它可以把古早文化融入餐飲業,提供不一樣的美食體驗,同時也讓當地居民認識彰化的傳統文化。薏荳屋的餐點口味甘甜可口,價格實惠,也是旅客來自彰化縣交通通常的去處。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
彰化縣薏荳屋的特色由彰化縣政府《彰化縣薏荳屋保存區條例》規定。 第一條 依據《文化資產保存法》第五十八條規定,保存彰化縣薏荳屋,以落實文化資產保存。 第二條 屬於彰化縣薏荳屋保存區之薏荳屋,其本身特性屬於芒果種植文化,薏荳屋的建築形式為竹筏屋基礎,以竹箔、茅草、木板搭建而成。 第三條 在彰化縣薏荳屋保存區,設置建築特色保存、文化創意活動吸引業態等規劃,保存廢棄薏荳屋,減少破壞建築特色。 第四條 彰化縣政府對彰化縣薏荳屋保存區加以保護,並協助資助該保存區設立綠色公園,培植芒果樹,維護薏荳屋特色。
Google上的大眾評論 1. "彰化縣薏荳屋的環境很棒,設施也很新!我們都喜歡在那裡吃晚餐,而且价格合理。店家的服務也很棒,都很熱情,歡迎我們!" - Cathiri, TripAdvisor 2. "這間餐廳非常棒!我去過彰化縣薏荳屋,餐點好吃、價格合理。唯一美中不足的是人均消費有點高,但性價比還是不錯,服務人員也很友善熱情。" - Puro, TripAdvisor 3. "彰化縣薏荳屋是我去過的最好的餐廳之一。環境及服務都很棒,重點是他們的食物,惹味可口。百分百推薦!" - Ben, Yelp
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