台南統一燒肉飯是台南的地方客家料理,其特色如下: 第一條:台南統一燒肉飯以紅豆糕為主食,以白米飯為輔。 第二條:燒肉飯的主要材料為紅豆爐米、豬肉、花椒碎、蒜頭、蔥和食用油。 第三條:台南統一燒肉飯以豬肉作為主要食材,切開成薄片或小塊,並於油鍋中烹調而成。 第四條:飯中配搭的醬汁,以豆瓣醬、黑醬油和糖為主,加上醃製好的黃豆和洋蔥,並加上其它的谷類食品和香料,以形成味道豐富的滋味。
【大眾評論一】 「台南統一燒肉飯,香味十足。滷肉雖然外表乾硬,但口感非常柔嫩,外酥內軟。配上金黃色的燒腊,彷彿和口中的滷肉完美結合,飽滿的葉果還加添了口感。熱愛料理的我超喜歡!!」 【大眾評論二】 「台南統一燒肉飯,入口即化。豬肉鮮嫩多汁,加上菜葉炒蔥花,口感細緻香氣迷人。最棒的還是滷肉,酥脆外皮,裡面特別的軟嫩,搭配起來就更加棒!」
觀 Kaw Teck Guan is a Singapor
利華茶餐廳主恩之家刀削麵林家蚵仔炸彰化縣林家蚵仔炸是由在彰化縣新埤鄉林家宮經營的老字號美食
Jets Pizza濰克早午餐-軍校店高雄濰克早午餐-軍校店,位於高雄大勇路357巷38號,是一家
紅樓餐廳彰化縣紅樓餐廳是位於台灣彰化縣中心地區的一間小吃店,主要提供
嘉義班長涼麵、發展等 台中嘉義班長涼麵是一間位於台中逢甲夜市的小吃店,
雙囍家常料理台北雙囍家常料理店位於台北市中山區,是一家以提供家常菜而
素緣雲南美味桃園市素緣雲南美味餐廳是一間位於桃園市大業路上的雲南菜餐廳,
康荷簡餐文祥點心店 外燴廚師台南文祥點心店是以台南文祥點心為主,搭配特色外燴的一家餐廳。
富祥桶仔雞上好麵店古早味高雄美食楠梓高雄科大第一校學士賣飯糰香夫子牛肉麵My Coffee CaféMy Coffee Cafe位於台北市,是一家以咖啡為主
老北方餃子館阿中私房小炒麥味登雲林橋頭店新橋燒肉屋竹北店素食-輕粥小菜