台南禾來草魚粥是台南最著名的米粥店之一,起源於四十年前,由一位台南本地人禾來創始,他將傳統台灣草魚湯頭熬煮成粥,製作技術傳承至今,常年排隊購買的顧客更象徵著它的傳奇之處。 台南禾來草魚粥的熬煮時間約為四到八小時,而且也不會加入任何人工防腐劑、香料等添加劑,只使用最新鮮的草魚料理出美味的草魚粥,其米香芬芳,湯汁濃郁,魚香濃郁,草魚肉嫩爽,非常受到消費者的歡迎。 此外,台南禾來草魚粥還提供多樣化的食物,包括草魚蒸飯、香菇草魚湯、草魚腸粉等,每道菜均精心準備,只提供最新鮮的食材,令人難以抗拒。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
(1) 台南禾來草魚粥為全台第一款草魚粥,是台南特有的傳統料理,傳承至今已有百年歷史。 (2) 台南禾來草魚粥以特殊的食材為主,尤其是以新鮮草魚及有機米為主要原料,搭配特色的醬汁給予粥特別的口感及風味。 (3) 每份台南禾來草魚粥裏都添加豐富的蔬菜,如洋蔥丁、薑絲、番茄活丁及青蔥等,使粥的口感更加均衡美味。 (4) 此外,為了確保粥的質量,台南禾來草魚粥採用傳統的製粥法,包括砂鍋提味、鏽鍋燉煮及睇清等,以確保粥的完整性品質。
1.台南禾來草魚粥是我一直都很喜歡的,湯頭濃厚不膩口,草魚、肉乾也加的很多,而且有加入麵筋、香菜,味道更是棒極了,另外,價格也夠便宜,真的是很推薦的粥店! 2.我從小就喜歡吃台南禾來草魚粥,湯頭濃郁又鮮甜,而且草魚、肉乾也加的夠多,有加入麵筋、香菜等,更是讓人越嚐越上癮,另外,它的價格也很親民,不用花太多錢就能品嚐到這美味的粥,是一家很推薦的粥店!
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