湘禾牛肉麵
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湘禾牛肉麵是台中市傳統小吃，其特色在於：

(一)湘禾牛肉麵應用小麥粉製成，有非常特殊的口感和口感。

(二)它採用的牛肉也很特殊，用料有手工挑選的特級牛肉，以及由老酒店老板精心挑选的特級野菜，製成一道台中最受歡迎的特色料理。

(三)湘禾牛肉麵特別使用傳統的火鍋方式，鍋裏的牛肉煮的時間也非常長，煮出來的牛肉滋味絕佳。

(四)鋪面上還會有湘禾特有的蔬菜料理，配上台式芥末，讓口感彌漫在每一口牛肉麵中，讓人更加享受食物的口感和滋味。

台中湘禾牛肉麵的大眾評論：

- 人氣滿分！台中湘禾牛肉麵的味道超級好！湯頭非常的有濃濃的香味，喝起來也很美味，麵條的Q彈軟綿，非常容易入口，牛肉的油脂也很少，吃起來又香又嫩，一定要有機會一定要再來吃！

- 台中湘禾牛肉麵的味道真的太棒了！牛肉香味濃郁，加上油脂極少，吃起來口感十足，麵條Q彈可口，湯頭口味美味，非常好吃！

- 台中湘禾牛肉麵吃起來很香，湯頭尤其有風味，牛肉口感細嫩，油脂感覺十分少，加上Q彈的麵條，真的是讓人吃了口水都流下來了，非常的推薦給大家！

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