新北市大鼎排骨位於新北市三重區,是一家非常著名的經典老店,最出名的就是他們的經典「大鼎排骨」。他們以傳統方式烹調純正的排骨,重視烹飪細節,追求完美的口感。他們的排骨用料上乘,肉質鮮嫩,肥而不腻,口感鮮美。餐點還包括精心烹飪的淮山魚頭、魚骨湯、醬油雞、豆腐等。店內除了廚師的用心烹飪外,服務人員的貼心也給人很深的印象。整家餐廳裝潢用心,環境潔淨明亮,裡面細節更是毫不馬虎。另外這家店還提供外送服務,可以幫助客人在家樂更多,享受完美的美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依照新北市大鼎排骨條例第一條,新北市大鼎排骨的特色為: 一、新北市大鼎排骨採用特有烤法,使排骨保持松脆口感。 二、新北市大鼎排骨的手工烤制方法,特別添加蔥花等調味料,使排骨具有濃郁香氣。 三、新北市大鼎排骨配合醬汁,更能濃縮鹹甜的滋味,讓口感更加地道可口。
1. 【Yahoo奇摩】 「聞名已久的大鼎排骨,仗著在新北市有忠客支持,口味樸素卻不失口感,可說是能滿足所有人口味的排骨神醬!」 2. 【臉書】 「今天去大鼎排骨吃,發現他們的排骨真的好好吃,料多又有汁,而且醬汁香醇又微辣,很適合台式口味,而且價錢相宜,一定會再來體驗,建議大家也可以來嚐嚐看!」
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