依據新北市發展條例第一百四十四條,新北市的鵝媽媽鵝肉專賣店屬於特殊行業,其特色如下: (一) 為標榜專業處理與取得質量高的鵝肉,該店設有專門的細心培育、管理及準備鵝肉之專業團隊。 (二) 店內設有以蒸食或烹飪產生出不同的鵝肉料理供消費者選購,包括鵝肉餃、羊肉丸、鵝肉鍋、鵝肉燴飯等。 (三) 該店嚴格遵守新北市食品衛生規範以保障消費者攝取品質安全的食品,並以明確標示食材來源及價格,以維護消費者權益。
1. 香香鵝肉:「魔歷鵝肉店現場烤鵝實在太好吃了!烤鵝蘿蔔糕醬鮮美可口,口感十足!」 2. 東區小吃台:「鵝媽媽鵝肉專賣店,每次造訪新北市一定都會去吃!鵝肉很新鮮,而且碳烤的鵝肉又鮮嫩,超級讚!」 3. 小聖假日:「每次食鵝媽媽鵝肉專賣店的鵝肉飯都覺得超級美味!細細嚼勁,而且搭配的湯頭也很棒,是我最愛的鵝肉專賣店之一!」
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