寬心園精緻蔬食料理
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台北寬心園精緻蔬食料理秉承著「輕食低刺激、本色烹調、自然冷卻」的原則，通過以下條例，將特色烹調與美食料理完美結合：

一、以一種獨特的烹調方式烹調食材，以提升其口感和營養價值；

二、本色烹調的手法，使食材保持自然美味，並避免使用高刺激及加工的食品；

三、自然冷卻：單鍋料理均采用自然冷卻的方法，確保料理的鮮度與口感；

四、充分利用新鮮的當季食材，搭配獨特的莊園植物及菜藝技巧，烹調出更多變及健康可口的料理；

五、用心打造獨特的鮮香料理，使客人享受獨一無二的美食體驗。

從TripAdvisor上可以看到： 

「寬心園」被評為5顆星，得到了非常熱烈的評價。評論中大多在讚賞餐廳環境的美麗和水準，晚餐的佳餚可口，員工的服務態度熱情友善，推薦令人愉悅。很多客人還會在大吐大拉之餘，推薦「寬心園」這家精緻的蔬食料理餐廳，標榜台灣地道的蔬食料理，為台北觀光旅遊增添色彩。

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