四川水煮魚
⭐⭐⭐

觀

四川水煮魚餐廳位於高雄市仁武區，是一家小型家庭式中式餐廳，擁有20多年的歷史。店家堅持傳統的烹飪技術和食材，更將古早味的料理傳承給新的世代，用心的製做每一道菜色，以及滿足吃客的口味和口感，為客人提供最健康有品質的當地小料理，吸引許多當地顧客前來享用。

店家以四川水煮魚招牌菜色為主，是其特色料理，眾所皆知，餐廳經常加入新鮮的魚，並將其以特別的製法烹調，醃漬的新鮮魚滋味鮮美，煮熟的魚食材嫩滑柔軟，搭配當地招牌醬汁與蔥蔥的裝飾，胃口絕對難以抗拒，也是當地的招牌菜之一。

此外，餐廳更擁有兼容國內外多種料理，尤其是炒飯和湯類，細緻的技術使得每一道菜色美味又精緻，薑母鴨結合精加醬汁，以及特色麻辣小炒，口感特別鮮美，是本店的招牌料理之一，軟嫩多汁，價格平易近人，有機會可來品嘗一下。

四川水煮魚餐廳以“尊重與熱情”為價值觀，追求服務質量，拒絕浪費客人的時間，多樣的料理口味更加滿足客人對美食的追求，帶領客人體驗到最正宗的古早味美饌。同時，設計出一種有吸引力的餐飲環境，讓每一位客人都能感受到歡樂的用餐氛圍，食客的滿意是店家的追求，讓每一位客人都能回味無窮、安心的用餐經驗。

地址

✉  806台灣高雄市前鎮區修文街258號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

「高雄四川水煮魚」這道特色菜的特色，可以用以下的條例來表述：

第一條：高雄四川水煮魚指的是以高雄的四川辣椒為基底，使用新鮮魚湯主要湯料加以煮熟，並加入青蔥、蔥碎、薑片及胡蔥酥等輔味調味的菜餚。

第二條：高雄四川水煮魚以高雄本地的四川辣椒為首要原料，備有辣椒膏及四川辣椒醬，使菜品增添香辣及重口味的特色。

第三條：高雄四川水煮魚不只以魚為主，也可和其他食材一起煮，例如牛肉、豬肉、青菜等；增添多元的口感，搭配新鮮時令蔬菜，使菜品更加美味。

第四條：高雄四川水煮魚以新鮮魚湯為主湯料，搭配桐花剁碎大量釀入，使菜品的口感更加細膩，多汁飽滿，充分提升口感及口味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1. 非常推薦高雄四川水煮魚，味道清淡新鮮，辣椒醬也很讚，對於愛吃辣的人來說是再好不過的選擇了！

2. 高雄四川水煮魚的湯汁極具風味，搭配美味的蔥及辣椒，很特別，口感也很鮮美！

3. 前次試過高雄四川水煮魚，湯汁超辣但淡淡的風味，好吃到爆！

4. 極力推薦今次吃到的高雄四川水煮魚，湯汁濃郁香氣，帶有醬料的風味，簡直夠美味！

5. 睇高雄四川水煮魚，聖品！正宗古早味，椒麻風味極佳，湯汁濃郁，令人難以忘懷！

大家也在搜尋

四川水煮魚台北

、

重慶水煮魚做法

、

正宗水煮魚食譜

、

水煮魚做法

、

水煮魚推薦

、

四川水煮魚英文

、

水煮魚料理包

、

水煮魚配菜

、

水煮魚做法簡單

、

麻辣水煮魚煮法

、

水煮魚用什麼魚

、

水煮魚台中

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

好厝邊鵝肉店 ⭐⭐⭐ 瓊玉小館 ⭐⭐⭐⭐ 德大凉茶 梧棲老王牛肉麵店 ⭐⭐⭐ Cafe 700 ⭐⭐⭐ 阿拉棒双卓廚房 ⭐⭐⭐⭐ 原食韓韓君子平價韓式料理 ⭐⭐⭐⭐ Laurelthirst Public ⭐⭐⭐⭐ 庄仔內燒烤快炒美食 ⭐⭐⭐⭐ 飄香餐飲 ⭐⭐⭐⭐ 愛媽廚房 ⭐⭐⭐⭐ 行丼飯 ⭐⭐⭐⭐ 四川水煮魚

觀 四川水煮魚餐廳位於高雄市仁武區，是一家小型家庭式中式餐

⭐⭐⭐ 阿木師現做赤肉焿-竹南店 ⭐⭐⭐⭐ 早安美芝城屏東信義

早安美芝城屏東信義店位於屏東縣信義鄉，占地約1.5公頃，是屏

⭐⭐⭐ 家香現作早點 ⭐⭐⭐ 日月湖日本料理

： 台中日月湖日本料理是位於台中港的一家日式料理店，主打以

⭐⭐⭐⭐ 黃昏市場台南蒸肉圓

花蓮縣黃昏市場是位於花蓮縣湖西鄉的一個熱鬧的傳統市場，也是台

⭐⭐⭐ Mezzo ⭐⭐⭐⭐ 高字塔旋轉餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 九州豚將-文山店 ⭐⭐⭐⭐⭐ 陶籬手作早午餐

陶籬手作早午餐是位於花蓮縣的一家小型早餐店，有著獨特的服

⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡 - 新奇美店

台南弘爺漢堡是台南市大同區的一家特色餐廳，位於大正路538號

⭐⭐⭐⭐⭐ 金門背貓客 ⭐⭐⭐⭐ 稻香精緻便當

新竹縣稻香精緻便當是由新竹縣合意鄉的稻香鄉村食品廠所推出。稻

⭐⭐⭐⭐⭐