廖榮川米糕
⭐⭐⭐⭐
宜蘭市廖榮川米糕是宜蘭的知名米糕店，自從1950年開業以來，一直以來深受當地民眾喜愛，享譽全台灣。從第一代老闆開始，對米糕的製作技術更是誠為活動，使得廖榮川米糕出產的米糕種類多樣、精緻，能讓顧客找到理想中的米糕。 廖榮川米糕採用台灣本土米粉，加上新鮮高品質的食材製作，每天使用時令食材，搭配特殊口味，讓顧客能吃到新鮮口感與台灣傳統味道。它的豬肉米糕以及特殊的芒果米糕是其中的特色米糕；豬肉米糕以豬肉末，醬油香草和米粉製作，色澤金黃，口感較為濕潤；而芒果米糕以本地新鮮芒果，糖和米粉製成，口感清甜、彈牙。 宜蘭市廖榮川米糕能提供價格合理及產質優良的米糕，並且在健康上更是堅持安心。它所使用的米粉與醬油均由獨家專供，米糕不添加任何色素，只新鮮食材製作，能放心為孩子提供健康美味的品質米糕。 在文化價值上，宜蘭市廖榮川米糕不但推廣米糕文化，還積極參與宜蘭縣社區活動，該店老闆更是設立免費餐廳，為宜蘭縣居民提供免費米糕，以及為社區長輩提供健康、美味又便宜的米糕。 总的來說，宜蘭市廖榮川米糕是一家具有地方特色的街舖，在活動社區、推廣米糕文化、提供健康、美味又便宜的米糕，並且承襲第一代老闆的料理手法及價值，在宜蘭縣乃至台灣都有其重要的地位。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***廖榮川米糕是宜蘭市的一項傳統特色小吃，有著悠久的歷史悠樂，傳承著宜蘭本地的口味及文化，一直以來受到當地居民的青睞。 依據宜蘭市政府規定，廖榮川米糕配方必須按照傳統烹調方式製作，其配料包括小米粉、椰子米、芋頭粉等，而烹煮手法則為用小米粉熬煮而成，以濃郁的口感滿足消費者對於米食的舌尖，並增添口感細緻。 此外，廖榮川米糕亦衛生符合宜蘭市政府規定，每家製作廠均遵循GMP品質管理標準，以確保食品安全。另外，宜蘭市政府更給予廖榮川米糕一項特殊標識，用以表彰其為宜蘭市的傳統特色小吃，更可以幫助消費者輕鬆辨認其真偽。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***Google評論： 1.「廖榮川米糕真的好吃！顆粒恰到好處，口感鬆軟脆口，對米糕的口感有夠偏愛，真的超棒的！」 2.「廖榮川米糕是我最喜歡吃的地方，口感極佳，符合宜蘭口味，老闆娘的服務也很好，真的是一個值得推薦的好店！」 3.「我一直喜歡廖榮川米糕，口感像棉花糖，必吃之選！手工製作的微糕粉口感極佳，老闆娘非常熱情，很樂意為客人服務。」
大家也在搜尋
筒仔米糕
、蘇澳美食
、南方澳美食
、南方澳米糕營業時間
、蘇澳米糕大王
、宜蘭米糕
、廖榮川營業時間
、羅東米糕
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
暖呼呼食堂ほかほか 泊客咖啡BC 宏火雞肉飯 福州小館高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小
小公園牛肉麵 礁溪素食 廖媽媽小吃店 小茉莉咖啡Jasmine Cafe 大友自助餐？ 台南大友自助餐位於台南市中西區，是一間讓人百試不厭的自
楓味小炒台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19
珍之味壽司平價日式料理 Riviera Restaurant 稻香控股有限公司 女乃山咖啡屋 杜家外省麻辣香腸高雄杜家外省麻辣香腸是杜家外省的地道美食，由桃園外省的杜家廚
魯十二魯肉飯（六合店） 台菜素食自助餐高雄台菜素食自助餐店，位於高雄鳳山區的雙江路上，外觀建築採用
庵古坑咖啡雲林庵古坑咖啡位於雲林縣的古坑鄉，是一間有近60多年歷史
大姐美而美台北大姐美而美是一間於2007年開業的女性專屬美髮服務店
东记龙虾粥新加坡东记龙虾粥是新加坡一家有着悠久历史和保留原味的老字
禾匠麵店高雄禾匠麵店是位於高雄新莊的一家傳統小餐館，以專業台灣家常餐
張家炸雞 台南小北紅燒花枝羹台南小北紅燒花枝羹，是台南一家老字號的羹湯店，其紅燒花枝
宏泰薑母鴨雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店
吉野家 中壢中正店