台中麵香大腸麵線特色由以下規定說明: 一、對於此種麵條,其味道特別,因為它是由以米粉為原料,加上層層蒸籠碳烤而成,而且有一股香味混合,特別香甜。 二、此麵條除了混合了台中特有的農產品,還有香料,台中特有的香料和其他產地獨特的香料一起混合,更加獨特香甜。 三、此麵條比一般麵條有更堅硬的口感,搭配起台中特有的香料和甜味,更加驚豔。 四、此麵條的口感十分的獨特,不僅僅是口感堅硬,還有一股特別的香味,吃了之後會有不同的喜感。
1.「台中麵香大腸麵線一向以其QQ口感、香氣及醬料爆香而獲得評譽,加上醬料的多選擇,更是深受消費者喜愛。吃過之後口感鬆軟,搭上麵香,味道十分美味及開胃。」 2.「台中麵香大腸麵線的醬料濃郁又入味,扎實的大腸麵線QQ口感加上濃郁的豆瓣醬汁,味道格外清爽口感十足。」 3.「台中麵香大腸麵線的味道十分棒,QQ口感夾帶著醬料的香氣及濃郁,讓吃者滿足。其搭配的醬料更是層次豐富,深受消費者喜愛。」
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