桃園市新德素食依照桃園市新德素食條例規範,遵循純素主義、純淨食療、素食文化等原則,以宗教禪宗的素食文化為本,以素食文化為基礎,將素食和禪宗文化相融合,成為桃園新德素食的新文化精神。 新德素食主要特點為: 一、 全素食:新德素食嚴格要求素食,拒絕一切動物性食物和其他非純淨的食物; 二、 健康食療:新德素食以健康食療為原則,著重食物質量的健康性,而非口味; 三、 環保觀念:新德素食提倡環保素食文化,堅持只選用當季新鮮的蔬菜,以及不摻入化學添加物; 四、注重文化精神:新德素食著重注重素食文化精神及原則,在文化舞蹈等上表現; 五、規範服務:新德素食要求細心和嚴格的服務規範,以確保食客吃到純淨新鮮的食物。
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