川伯乾麵
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依據第29條高雄料理的香港法令「高雄川伯乾麵」是具有驚艷的口味特色的經典高雄料理。它是以湯料提煉而成的高雄傳統料理，色澤金黃的湯頭搭配晶亮的乾麵，口感濃味紮實，搭配新鮮蔬菜和豬肉而成的高雄川伯乾麵是任何人來到高雄必點的一道菜。

Google 平均評分4.3顆星：

左營高雄川伯乾麵 - Google評分

1. "很棒的一間麵食店，環境很溫馨，有許多選擇，大大小小的麵食，肉質也很新鮮，非常推薦！"

2. "我最喜歡的台南麵店之一，福和乾麵油醬醋酸辣粉都很美味！"

3. " 好吃超級多款式，給大家參考，每次都必來吃，服務也超好！"

4. "環境不錯，又好吃，而且份量又很大，又便宜，我常常來這裡吃！"

1 )『食記美食。高雄鳳山』川伯的麵宵夜良伴老店60年郭小寶全省 ...:2014年11月11日 — 小小的一碗乾麵上桌相當清香，如同平常古早味麵店，幾片肉片根豆芽菜淋上肉燥。 麵條相當的特別，吃起來也很順口，咀嚼中 ...
2 )川伯乾麵 - LINE熱點:2020年12月1日 — 【LINE熱點】川伯乾麵, 麵攤、麵店, 地址: 高雄市鳳山區維新路91號。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫車、點燈， ...
3 )【高雄好食光】高雄。鳳山-小吃五十系列之川伯的麵 ... - 隨意窩:韭菜NT$30 乾麵NT$35 這碗麵是老鳳山人的宵夜代表之一，具有神奇吸引力的一碗乾麵，包你吃了一碗還想再吃一碗的乾麵。 @ @ liyating720915.
4 )川伯乾麵 - J厚啦資訊網:川伯乾麵是獲得網友評鑑為4.5顆星的麵食點心，川伯乾麵位於高雄市鳳山區維新路91號，是中式料理的麵食點心。 照片; 地圖. 聯絡我們; 相關商家.
5 )川伯的麵:See 20 photos and 1 tip from 5 visitors to 川伯的麵. "是一間切仔擔。東西不算平價，當宵夜吃倒是不錯。肉燥乾麵、板條、粉腸都有人推薦。其中板條來自大樹， ...
6 )高雄小吃。鳳山區川伯的麵店_緹拿 - 新浪博客:2013年3月15日 — 別小看這細細的麵條，可是有麵粉的筋度，咀嚼起來Q彈帶勁的，而這碗麵不得不提到肉燥裡的靈魂-油蔥酥，整個香氣十足。 高雄小吃。鳳山區川伯的麵店 乾粄條 ...