1. 香港木之葉的特色在於:其招牌菜式例如豉油鴨、燒賣、蒸魚等,均由經過精心考究的食材,而以簡單及精巧的做法調理而成,深受本地人士歡迎。 2. 洋料理的特色在於:以多元的料理手法包括烘烤、煎烤、炒鍋、煮熟及煮沸等,搭配西式烹調概念及新時髦的摻合食材,融入獨特的口味,令洋料理更別具獨特的風格。
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