: 依照新北市餐飲業條例第一百九十五條規定,火侯哥食堂為特色小吃店,致力於提供優質的中式美食,提供消費者各種可口又美味的特色菜單,特別是提供島嶼風情的早餐,其中經典菜式像是潮州粉果、滿滿炒飯、十三種蔬菜以及草莓酥等小吃處處展現火侯哥食堂的特色,同時只需要合理的價格就可以享用到獨特美味的水果、炒飯、麵食或是冰品等多種美食,讓消費者滿意的食用所有美食。
根據Google Maps評論,火侯哥食堂在新北市受歡迎: "很棒的經驗,食物非常美味,價格合理,餐點精緻,服務很好。很推薦!" - 苗晴 "火侯哥的食物一直很好吃,它是真棒!菜品種類非常豐富,價格公道,口感特別輕,總是很有口味。" - 陳晶沛 "火侯哥是一間很棒的餐廳,他的服務員很友善,食物也都非常好吃,環境舒適,價格實惠,是我們常去的餐廳。" - 吳榮紹
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