竹山祖傳米糕是南投縣的代表性產品,祖傳米糕的製作方法有悠久的歷史。最初,由在教會擔任掃地者的祖父於1939年創立,且一直傳承至今。製作過程中使用的材料主要為新鮮的竹山稻米、酒、糖及道地的調味料,發酵後餡料放入米糕中,再烤烘製成米糕。竹山祖傳米糕具有五類之分,分別為芋艿、紅豆、芝麻、花生及蔥酥,酥脆口感及濃郁的滋味,深受消費者喜愛。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
南投縣竹山-祖傳米糕是臺灣伴手禮中的一種經典傳統美食。據史料估計,早在上世紀末,南投竹山就有此項米糕,以純粹的米,蔗糖和芝麻混合而成,具有嚼勁口感,口味純淨無比。根據《竹山-祖傳米糕特色認定條例》,竹山-祖傳米糕得以取得正證,應具備以下特色: 一、規格:竹山-祖傳米糕的尺寸應介於 25-36公分之間,其厚度約為 1.5公分; 二、原料:竹山-祖傳米糕由米、蔗糖和芝麻等大米原料製成,其中米應使用 一級米,並排除任何其他成分; 三、製作:竹山-祖傳米糕必須經由傳統的湯水熬煮製成,而不能使用其他製作方式; 四、口感:竹山-祖傳米糕的口感須嚼勁及滑順,排除油膩及過硬等情形及不佳口感; 五、品質:竹山-祖傳米糕以其純淨的口味和嚼勁口感,贏得海內外美食家的好評。
南投縣竹山-祖傳米糕 吃過的朋友們的大眾評論中,都讚不絕口,大力推薦: 「這個店的米糕特別有口感,超級好吃!裡面的米粉Q 得很酥特,外面的糖衣也是酥脆又好吃!」 「祖傳米糕真的很棒!很多種口味,我愛吃夏威夷果仁口味的!」 「這家米糕真的很可口!特別是招牌香腸口味,外型很好看,口感也特別棒!」 「好吃到爆,我吃過的米糕之中,這家米糕最好吃了!」
彰化縣北斗麵線糊是台灣著名的食物之一,它是用特殊粉類加上湯汁
麥當勞-高雄博愛二店The Little Grill上舫港式燒臘餐廳旺梨小鎮土鳳梨酥秀水總店旺梨小鎮土鳳梨酥秀水總店是位於台灣彰化縣旺梨小鎮的一家特產美
蝦味鮮料理小蘋果海苔飯卷高雄小蘋果海苔飯卷是台灣高雄的地方特色小吃,也有人稱為「高雄
台北油飯玉井上比漢堡店、客群 台南玉井上比漢堡店是一間熱門漢堡店,位於台南玉井東
竹東大飯桶炒飯炒麵牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼X三重支店禾野鐵板燒楠梓家樂福店PinPizzaBar品手感披薩-中壢推鼎好吃炒飯炒麵專賣店好口味排骨、推薦理由 高雄好口味排骨位於高雄市楠梓區市西路二段555
觀怡素食桃園市觀怡素食是位於桃園市中庄商圈的素食料理店,有著一群
FU RONG燒肉眾精緻炭火燒肉中和環球店等 新北市燒肉眾精緻炭火燒肉中和環球店是新北市最受歡迎的燒
歐陸冰室老山東牛肉麵毛井築饌日式料理 丼飯 壽司高雄築饌日式料理丼飯壽司是一個以日式料理為主的餐廳,它位
豬咬吐司早午餐台中豬咬吐司早午餐這間店位於台中市西區,店家的招牌菜色為