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北園東山鴨頭
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台南北園東山鴨頭, 是一家精心熬煮的鴨頭專賣店,特色餐點是以歷久不衰的傳統做法料理鴨頭, 配上獨創的湯頭,風味獨特,深受遊客歡迎。

店家著重於精選料料,並將傳統鴨頭料理打造到完美程度,每一道料理都極為用心,多樣的風味口感,傳統與創新合而為一,端上桌一看就令食客目不暇給。

價值觀上店家將台灣傳統鴨頭料理推到世界級,專注於本地產品及原料,為台灣提供一份承諾,即使從海外來的客人也能嚐到本地的美味。

每一位熱情的店員雕琢出完美的料理,確保顧客們可以盡情享受健康美味的用餐體驗,讓食客可以與朋友一起分享鴨頭料理的美味。

台南北園東山鴨頭,不僅提供地道口味,也為消費者提供了全新的口味及經驗,價值觀對於品質嚴格把關,讓消費者們可以尊享新鮮美味,也帶給消費者整體美食體驗。
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地址

✉  704台灣台南市北区台南市北區開元路359號之3前面 (行車路線)

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【條例】 
条例一:台南北園東山鴨頭是台湾傳統料理的經典之作,以專業大師級工藝完成,以老火鴨為主材料製作而成。

条例二:台南北園東山鴨頭特殊的烹調方法,把老火鴨烹練至鮮嫩口感,再烤得酥脆外表,口感層次豐富,肉質香滑,外表金黃酥脆。   

条例三:台南北園東山鴨頭以火山岩塊烘烤,讓其他風味與添加的酒釀和調味料更加融合,並增加了鴨頭的濃郁香氣和口感。

評論

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1.新街市「鵝頭」燒鵝得名,結合燒鵝技術及豐富原料,燒制出不同時期不同風味的鴨頭,東山店廚藝嚴謹,每份口感及味蕾均受到好評。

2.台南北園東山鴨頭的價格不高,它們有著獨特的風味,口感非常細緻,而且湯頭非常濃郁,油脂豐富,很值得一試。

3.台南北園東山鴨頭的精緻制作,讓人一嚐就上癮,適合喜歡吃濃郁湯頭的人!因為店家很講究燒鴨腿的手法,每隻都非常美味,難怪大家都非常熱愛。

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