九鼎小館
⭐⭐⭐⭐⭐
南投縣九鼎小館（NanTou Nine Ding Restaurant）是一間廚師經營的獨立小店，於2015年12月正式開張，座落於台灣南投縣仁愛鄉的一個小村落中。 九鼎小館的主廚為楊維涵，他曾經在台北咖啡文藝復興擔任專業廚師，烹調經驗豐富，擅長烹調中西式料理。九鼎的主食來自台灣傳統菜式，尤其以複合料理為特色，同時也散發著台灣在地料理的獨特風味與氣息。九鼎的烹調手法融合中西式烹飪，將亞洲烹飪的新活動注入料理，在烹調技藝上更獨具匠心，令每一道料理都散發出獨特的風味與味道。 售賣的料理口味多樣，有綑綁式料理（紅燒綑綁、酥炸綑綁、蠔油蔥花綑綁）、蒸料理（芝士海鮮五行鍋）、酥炸食物（蝦捲、洋蔥片）、蔬菜（清炒芥蘭等） 以及其他小吃料理等等，每一道料理都以獨特的口味突出，有別於一般的中華料理。九鼎小館的價格合理，用餐環境優美，為消費者提供舒適的環境與健康的舌尖饗宴，以增添每位品嚐料理的樂趣。 九鼎小館是台灣傳統料理的代表性店家，不僅有特色的料理，也有舒適的用餐環境。售價合理，烹調手法特別，提供美食與服務帶動消費者的價值觀，帶領朋友，親友一同參觀回味，是南投最熱門的傳統料理店之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***南投縣九鼎小館依循台灣傳統美食特色，擁有《九鼎料理》、《麻辣豬腳》、《泡菜臭豆腐》等各式美味料理，為消費者帶來多樣豐富的菜單選擇。此外，為迎合消費者愈來愈高的健康意識，九鼎小館也將醃漬作法換成清蒸以減少醃漬時間及鹹度，以及使用新鮮食材等方法，加強健康保證，讓消費者能夠安心享用。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.【Yahoo!香港旅遊評論】南投九鼎小館餐廳環境清新，服務很親切，食材清新，滋味不錯，值得推薦！ 2. 【TripAdvisor評論】南投九鼎小館是一間具有文化氣息的小餐廳，提供可口的傳統中式料理，服務人員非常親切友善，離山腳景點也不遠，值得推薦！ 3. 【穀信評論】南投九鼎小館提供美味的在地料理，以及讓人舒適的環境，環境也很漂亮，部分價格適中，Android Pay只接受信用卡結帳，值得一試。
大家也在搜尋
南投 排骨酥 麵
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
尚青商號 新橋b3? 新竹縣新橋b3是一間位於新竹縣新橋鎮的餐廳，由知名的新
貝克現烤起司馬鈴薯 日光緩緩無毒早午餐 夏林店台南日光悠緩无毒早午餐夏林店，是台南市一家专营早午餐的小
輕鬆宴海鮮景觀餐廳 三姐妹越南美食料理 銀目日本料理 那豆鮮焙醃漬 台南那豆鮮焙醃漬是台南的一道現代特色菜，它以嫩豆豆腐
弘爺漢堡 - 新福店台中弘爺漢堡(新福店)是位於台中市新福里的一家餐廳，店內提供
雪寶複合式餐飲店 赤林鹽水雞台中赤林鹽水雞是位於台中縣沙鹿鎮的知名連鎖餐飲店，店家宗
帝王食補大林店《嘉義帝王食補大林店》是嘉義的知名美食商家之一，以「低調
讚ㄟ大腸麵線臭豆腐 曉善坊素食餐飲茶品 大飯桶火鍋橋頭店 尚品羊肉大寮鳳林店高雄尚品羊肉大寮鳳林店為高雄區域最受歡迎的羊肉專賣店之一
昭日堂燒肉 鼎食芳 大紅袍麻辣燙小火鍋 香鄉小吃店香鄉小吃店位於新北市新店區，是一所獨特的小吃店。店家的父母親
吾賣飯丸（騎樓旁） 萬年排骨老店 德安素食坊 quán ăn Việt Nam Mỹ 八達通美食小館嘉義八達通美食小館位於嘉義市中區，是一間著名的日式燒肉小吃店