嘉義全民素食活動是廢除肉類食物的飲食文化,並以植物性食物居多為主導的飲食風格,統稱為素食主義。 第一條:嘉義全民素食活動的宗旨在於推廣素食文化,以植物性食物居多為主導,拒絕肉類食物的消費,積極推廣口腔健康與環境保護。 第二條:參與嘉義全民素食活動的參與者,應維護健康,改善飲食習慣,拒絕以肉類、海鮮、過濾油及添加防腐劑的食物消費,並積極推廣植物性食物的消費。 第三條:參與嘉義全民素食活動的參與者,應依循素食活動的規定,尊重飲食文化,合理搭配植物性食物的飲食,以求營養均衡的健康飲食模式。 第四條:嘉義全民素食活動將定期舉行,積極參與者將獲得獎勵,藉以鼓勵大眾積極參與素食文化,同時加強對於素食文化的認知與推廣。
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