美鴻早餐坊屏東縣府為了推廣當地的特色美食,於一九九三年十月十八日在屏東縣豐濱鄉西泉村舉辦了一次歷史性的早餐坊活動,作為屏東縣文化活動的開端。 該活動的宗旨是展示屏東縣的早餐風情,並推廣屏東縣的美鴻早餐,美鴻早餐坊乃屏東縣特有的早餐風情。由於美鴻早餐坊位於屏東縣,故除提供地方居民平日所需之早餐外,更提供屏東縣特色美食於其早餐餐點,以增添外來遊客對屏東縣有正面之印象。 本活動的美鴻早餐坊向地方居民提供屏東縣特有的早餐風情,内容包括屏東名產之豐濱烤醬麵、屏東名產之萬丹米糕及屏東傳統之芋香糕等,另外也提供中式早糕、山蔘紅糖水及各式早晨食品,由知名作家文化學者於坊舉辦之講座及藝術演出,讓參與者可深入認識屏東文化及美鴻早餐坊之精髓。
1.「屏東縣美鴻早餐坊,提供美味的早餐,勝過同樣價格的其他一般早餐店。餐點精緻,新鮮出廚,服務又親切、熱情。不僅滿足食客的口腹之慾,也讓你對於台灣本島早餐的文化有更深的了解。」 2.「我的朋友和我上星期去屏東縣美鴻早餐坊,結果非常地讚!餐點精緻,料理豐盛、味道好,雞蛋捲超好吃,而且每一道菜都很有特色,給你看見不一樣的料理文化。服務態度也特別親民,讓人倍感賓至如歸。」
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