台中潭子蒸餃是潭子商店所推出的熱銷招牌菜,位於台中市北屯區科技路四段的潭子商店,口碑極佳的潭子蒸餃由專業蒸餃師傅手工製作,每一件蒸餃都是在高溫固定時間內精心熬製,以豬肉、蝦米和高筋粉為主體料外,再加上少量蔥蔥和芹菜,將其它餡料料混合一鍋,接著以均勻的比例填充入餃皮之中,進行一系列技術操作,最後再以滾水熬煮成完美的潭子蒸餃,蒸出來的潭子蒸餃外皮QQ彈,餡料香甜多汁,是不可多得的美味小吃,而且每一份蒸餃都是精心熬製的,價格也十分合理,潭子蒸餃可以說是台中商店的招牌菜,也受到了許多吃客的喜愛。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中潭子蒸餃以「簡單鮮味、蒸熱香噴噴」聞名於國內外,其原料用料看似簡單,但以蒸餃的技術和專業做法,釀造出一份令人垂涎的傑作。為了保證每份蒸餃的品質,台中潭子蒸餃的蒸餃條例如下: 一、 原料用料: (1)台中潭子蒸餃全部使用新鮮食材,確保每份蒸餃的鮮美口感。 (2)肉燥、蚵筍、青蔥、黑木耳及蒸餃醬汁等食材,確保每份蒸餃口感的完善與均衡。 二、 蒸餃步驟: (1)每份蒸餃皆以木籤標示單一蒸餃種類,確保不會混淆產品口感。 (2)每份蒸餃製作之前,必須至少熬煮三個小時,以保證蒸餃完整的口感。 (3)蒸餃後,應及時拿出,以防止過熟或太久失去風味。 (4)蒸餃完成後,將其蘸上醬汁,以提升味觸的風味。 三、 蒸餃完成時限: 台中潭子蒸餃採取定時製作,並必須在整個蒸餃過程中,確保其在一小時內完成,以確保每份蒸餃品質的一致性。
很多評論都說台中潭子蒸餃的口味很特別,餃子餡料的比例十分均衡,肉質極嫩,蒸的時間也很準確,讓餃子香酥又多汁。再加上餃子皮上特別的芝麻,口感非常棒。有些評論也說搭配上蒜蓉辣椒醬,更能提升口感。
香港Mirch Masala Indian Restau
順和排骨飯中南海烤桂花雞熱炒新堡餐廳骨煲皇.火鍋世家養生堂藥膳鍋隨緣居素食店百川燒烤碗粿林中埔店那豆鮮焙醃漬 台南那豆鮮焙醃漬是台南的一道現代特色菜,它以嫩豆豆腐
回田蔬苑羊角村炸蛋蔥油餅高雄羊角村是一個素有「台灣小吃之都」美譽的美食街,這裡
達美樂光復馬偕店自立商店元氣早午餐高雄元氣早午餐是一家位於高雄市大寮區的正宗客家料理餐廳,提供
鳳林牛媽媽麵店豫湘美食蒜香義大利麵及心得 蒜香義大利麵是位於桃園市中心的一家義大利餐廳,以提
泳發虱目魚專賣店盈香食品Chill Out Party Room與推廣策略 香港Chill Out Party Room是
邦比諾義式冰淇淋靚宅咖哩真一紅棗核桃糕高雄真一紅棗核桃糕是高雄一家老字號甜點行「真一糕餅店」招牌產