冬粉肉丸
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高雄冬粉肉丸是一間傳統的台灣小吃店，位於台南市的意興里，他們的招牌菜是豬肉丸、蝦仁丸、蔬菜丸、牛肉丸和豬肉丸。他們用最高品質的豬肉創造出最美味的高級食品，尤其以特色的台灣風味為賣點，有著豐富的口感和香氣。

高雄冬粉肉丸的特色在於將傳統的台灣美食與現代技術相結合，針對消費者的健康和營養需求，特別開發出“瘦肉丸”。他們保證每一顆肉丸都由最新鮮的食材製作，使用低油料的烹飪方法來保持食品的新鮮及營養價值。

高雄冬粉肉丸的價值是其獨特的口感及鮮美的口感。他們的烹飪方法以減少油脂為目標，為消費者提供了健康、低熱量的菜餚。他們也提供盒裝服務，方便遠程客戶可以享受到最新鮮和美味的冬粉肉丸。

另外，他們的服務也非常受歡迎，顧客可以在店裡享受到休閒氣氛的用餐環境。而且，他們也會不定期提供不同的優惠，滿足顧客的不同需求，為他們帶來更多的便利。

总之，高雄冬粉肉丸的特色是以傳統台灣口味為基礎，搭配新科技研發出瘦肉丸，減少油脂，為客戶提供低熱量的食物，並且提供健康和安全的用餐體驗，以及不定期的優惠活動，為客戶提供更多的便利。

地址

✉  830台灣高雄市鳳山區五甲二路539號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

高雄冬粉肉丸是臺灣地區一種以肉類及食材為主要成分的傳統小吃。該美食融合了傳統烹調技術和本土料理特色。

一、烹飪方法: 高雄冬粉肉丸以豬肉、蝦仁和紅蘿蔔泥為主要材料，而烹製方式為先把豬肉、蝦仁和紅蘿蔔泥攪拌至均勻，再加入油和調味料拌勻後，製成肉泥，放入冰箱冷藏，並將冬粉快速熟成，再把肉泥及熟的冬粉快速攪拌至均勻，加入調味料及香菜，把豬肉粉丸塑成球狀，並在表面灑上少許芝麻，最後將粉丸放入油鍋炸熟即可。

二、口味特色: 高雄冬粉肉丸口感質地紮實，豬肉香味細緻，加上紅蘿蔔泥中添加的香料及調味料，使高雄冬粉肉丸的味道更為獨特和美味。同時粉丸的表面灑上少許芝麻，除了增加口感，也使粉丸外表更為吸引人。

評論

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1.【Outlook好壞可圈可點！】小小一家在高雄火車站附近，用餐的氣氛很自然，士林路上可以走到，附近有全家，以及7-11，不用怕吃不到東西，在外面拿個單，點好食物，叫上工友們，一邊吃飯一邊討論比較好，外面的冬粉肉丸好吃，麵條質感不錯，清淡油脂吸收，就算吃台灣特色的走地飯，也是不錯的選擇了！

2.【吃起來好像家常菜】就在高雄的士林路有一家小餐廳，隱藏在街道的小巷內，外觀看起來就像一般家家戶戶，但是裡面的食材都是非常新鮮，把這裡跟家常菜的風格比較好，我們點的就是老闆推薦的冬粉肉丸，主要是用冬粉加上豬肉做成，看似簡單，其實製作上花費了不少時間，口感也非常接近家常菜，讓大家有種回家吃般的感覺！

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