嘉義好食在芋頭飯,位於台灣嘉義市的一間人氣老店,是許多嘉義本地人最喜歡去吃的地方之一。芋頭飯店鄰近嘉義市中心地區,是一家老字號店面,創建於1960年,一直致力於提供一流的芋頭飯料理。這家老店在本地人氣中頗具盛名,每天吸引許多遊客前往品嘗它的美味料理。 芋頭飯的食材皆為本地安心食材,備用全新的芋頭,保證食材新鮮度與品質。老闆家傳的芋頭飯料理,調味濃郁可口,並且比其它的芋頭飯店口感突出,質地綿密,入口即化,甚至於有些湯底也經過熬煮而得出不同口感。不僅料理口感誘人,而且美味可口,老店在彰化以及台南、台中、高雄地區就有支店,相當熱門。 除了芋頭飯之外,這裡店內還有各式料理,像是香腸湯、花枝肉片醬湯、豬肉與芝麻菜、紅糟豬肉湯、芋頭大腸湯以及芋頭小籠包等,老闆也在料理做法上採用媽媽對於溫柔呵護食物的做法,對每一道料理都極力做把關,確保料理品質與口感,讓每一個就餐的顧客都能享受到最美味的料理。 嘉義好食在芋頭飯店不但料理口感甜美,而且店內還有溫暖和諧的氣氛,每當有顧客前來,店員都會親切熱情地招待,與顧客一同分享一頓美味的芋頭飯粥,讓每位就餐的人都能品嚐到芋頭飯的原汁原味,除了品嘗芋頭飯之外 還能家庭聚會的活動加上滋味,使每一位朋友的回憶都會深植於心。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
嘉義好食的「芋頭飯」是一款以嘉義的本地產物芋頭為原料的經典食品,以下為其特色: 一、將嘉義本地產物的芋頭釀製成粒狀,以糯米粉加以黏結包裹,並經由煎炸而得。 二、煎炸過後,原芋頭粒的濃烈口感與糯米粉的清淡滋味相融合,入口即化,層次豐富。 三、芋頭飯的表面有著點點香脆的口感,內部也香滑Q彈,口感特別鮮美。 四、結合本地傳統烹飪技藝,還製作出不同口味的芋頭飯,如甜、辣、鹹等各種口味,可滿足不同口味的需求。
1. 小眼文武芋頭飯:「滿滿的芋頭口感綿密,非常不錯,加上香菇木耳和蛋花就更美味啦!加點醬油更能吃出其中的鮮味,也可以加上台南熱辣醬,有一點辣滋滋的口感,很有飽足感。」 2. 素食創意芋頭飯:「芋頭飯的口感讓人感覺十分的飽足,而且將芋頭改良成的素食創意料理,搭配蔬菜蛋和優格,更使我們吃的更有營養。」 3. 小太陽芋頭飯:「非常Q彈綿密的芋頭,加上香醋和醬油,讓我感到在小太陽餐廳能夠吃到很好吃的芋頭飯,口感很棒!」
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